20 салатов с грецкими орехами, которые украсят любой стол

Когда обычные закуски надоели, хочется чего-то более разнообразного и оригинального. Специально для тебя собрали 20 рецептов закусок с валенными орехами. Сытно, вкусно и очень интересно! Орехи рекомендуем сначала слегка обжарить или прокалить в духовке.

1. Закуска с курицей и валенными орехами

Перемешай его или красиво выложи слоями.

Тебе понадобится: 150 г курицы, 2 яйца, 1 лук, 100 г грибов, 50 г сыра, 50 г валенных орехов, чеснок, майонез. 

Приготовление: Отвари яйца и курицу, мелко нарежь все ингредиенты, а сыр натри на терке. Обжарь лук с грибами до испарения жидкости. Заправь закуску майонезом с чесноком и посыпь измельченными орехами.

2. Закуска из яиц, сыра и валенных орехов

Универсальный рецепт яичной закуски.

Тебе понадобится: 5 яиц, 100 г сыра, 100 г валенных орехов, майонез, зелень. 

Приготовление: Отвари яйца и натри на крупной терке вместе с сыром. Измельчи орехи, наруби зелень, перемешай закуску и заправь ее майонезом.

3. Закуска с валенными орехами и черносливом

Классическое, но очень вкусное сочетание ингредиентов.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 150 г чернослива, 70 г валенных орехов, 70 г сыра, 2 яйца, 1 яблоко, майонез. 

Приготовление: Отвари курицу и яйца, и нарежь мелким кубиком. Залей кипятком чернослив, а когда размякнет – тоже измельчи. Яблоки и сыр натри на крупной терке, а орехи поруби ножом. Выложи слоями курицу, чернослив, яйца, яблоко, сыр и орехи, смазывая их майонезом.

4. Закуска со свеклой и валенными орехами

Отменный закуска к мясу или гарниру.

Тебе понадобится: 3 свеклы, 3 зубчика чеснока, 70 г валенных орехов, майонез, специи. 

Приготовление: Отвари или запеки свеклу до готовности, а потом натри на средней терке. Добавь давленный чеснок и мелко рубленые орехи, приправь закуску и перемешай с майонезом.

5. Закуска с баклажанами и валенными орехами

Очень сытный овощной салат для любителей баклажанов.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 100 г валенных орехов, 3 ст.л. сметаны, чеснок, 0,5 пучка кинзы. 

Приготовление: Нарежь баклажаны крупными кусочками, посоли, оставь на 15 минут и промой. Запеки их в духовке 10–15 минут при 200 градусах. Измельчи кинзу, чеснок и орехи, смешай со сметаной, и залей этим соусом баклажаны.

6. Закуска с валенными орехами и яблоками

По вашему желанию добавьте в салат немного консервированного лука.

Вам потребуется: 2 яйца, 1 яблоко, 70 г сыра, 70 г грецких орехов, сметана. 

Приготовление: Отварите яйца и мелко нарежьте вместе с очищенным яблоком. Добавьте тертый сыр и измельченные орехи, и заправьте салат сметаной по вашему вкусу.

7. Салат с вяленой курочкой, грецкими орехами и ананасами

Праздничный салат, который украсит любое застолье.

Вам потребуется: 200 г вяленой курочки, 150 г консервированных ананасов, 200 г грибов, 200 г сыра, 100 г грецких орехов, 100 г кукурузы, майонез. 

Приготовление: Нарежьте курочку, ананасы и грибы на мелкие кусочки, а грибы еще и обжарьте. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте орехи, смешайте все ингредиенты и полейте майонезом.

8. Салат с морковью и грецкими орехами

Только морковь и орехи – а что еще необходимо?

Вам потребуется: 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 50 г грецких орехов, сметана. 

Приготовление: Натрите свежую сладкую морковь на мелкой терке. Добавьте туда специи, измельченные в блендере орехи и давленый чеснок, а затем заправьте салат сметаной.

9. Салат с огурцами, помидорами и грецкими орехами

Овощная классика с новым внешним видом!

Вам потребуется: 3 огурца, 3 помидора, 1 луковица, 1 пучок зелени, 40 г грецких орехов, чеснок, специи, оливковое масло и винный уксус. 

Приготовление: Нарежьте лук полукольцами, овощи – средним кубиком, а зелень нарубите. Чеснок и орехи измельчите в блендере, добавьте специи и уксус с маслом по вкусу, и заправьте салат.

10. Салат со свининой и грецкими орехами

Еще один рецепт беспроигрышного слоеного салата!

Вам потребуется: 2 яйца, 300 г свинины, 2 маринованных огурца, 70 г грецких орехов, майонез. 

Приготовление: Отварите яйца и мясо до готовности, и мелко нарежьте все ингредиенты. Выложите слоями свинину, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез и измельченные орехи.

11. Салат с грецкими орехами и крабовыми палочками

Рассказываем, как приготовить любимый крабовый салат еще вкуснее!

Вам потребуется: 200 г крабовых палочек, 300 г кукурузы, 3 яйца, 150 г грецких орехов, майонез. 

Приготовление: Отварите яйца и нарежьте их кубиком вместе с крабовыми палочками. Добавьте кукурузу и измельченные грецкие орехи, перемешайте салат и заправьте майонезом перед подачей.

12. Салат с грецкими орехами и ветчиной

Вместо отваренных яиц можно приготовить омлет и нарезать его соломкой.

Вам потребуется: 2 яйца, 2 огурца, 200 г ветчины, 100 г грецких орехов, 50 г сыра, майонез. 

Приготовление: Сварите яйца до готовности и нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками. Крупно нарубите орехи, добавьте сыр и заправьте салат майонезом.

13. Салат с креветками и грецкими орехами

Этот салат определенно понравится даже придирчивым гурманам.

Вам потребуется: 3 яйца, 10 крупных креветок, 0,5 банки ананасов, 70 г грецких орехов, майонез. 

Приготовление: Сварите яйца до готовности, а креветки обжарьте в специях. Нарежьте все ингредиенты и выложите слоями: яйца, креветки, ананасы и крошеные орехи. Пропитайте слои небольшим количеством майонеза.

14. Салат с грецкими орехами и грибами

Легкий салат и в то же время – французская классика.

Вам потребуется: 150 г салатных листьев, 200 г грибов, 200 г грецких орехов, 50 г красного лука, зелень, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. лимонного сока, специи. 

Приготовление: Мелко нарежьте лук и зелень, залейте маслом, уксусом и лимонным соком, приправьте и оставьте на 15 минут. Добавьте в эту смесь нарезанные пластинами грибы и оставьте еще на 10 минут. Крупно нарубите салатные листья, выложите на них грибы с заправкой и посыпьте всё грецкими орехами.

15. Салат с грецкими орехами и гранатом

Очень эффектный, полезный, но в то же время быстрый и простой.

Вам потребуется: 2 свёклы, 1 морковь, 1 гранат, 200 г чернослива, 70 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, оливковое масло. 

Приготовление: Сварите морковь и свеклу до готовности, натрите на крупной тёрке и перемешайте. Залейте чернослив горячей водой, нарежьте соломкой и также отправьте в салат. Добавьте давленый чеснок, крошеные орехи и зерна граната, и сбрызните оливковым маслом.

16. Салат с пекинской капустой и грецкими орехами

Самый доступный и лаконичный рецепт салата на каждый день.

Вам потребуется: 1 кочан пекинской капусты, 60 г грецких орехов, 2 огурца, оливковое масло. 

Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту, а огурцы нарежьте соломкой или половинками кружочков. Добавьте мелко крошеные орехи и полейте салат маслом.

17. Салат с грецкими орехами, рукколой и грушей

А чтобы сделать салат еще более пикантным, возьмите голубой сыр.

Вам потребуется: 2 груши, 2 ст.л. лимонного сока, 50 г грецкихорехов, 150 г рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, 150 г сыра, перец.

Приготовление: Нарежь груши толстыми ломтиками, поперчи и залей лимонным соком на 10 минут. Произвольно наруби орехи и выложи их с грушей на листья рукколы. Жидкость от груш смешай с маслом и полей салат. Сверху растрепи или натри на терке сыр.

18. Салат с печенью и грецкими орехами

Советуем подавать его теплым и украсить зернами граната.

Тебе понадобится: 400 г печени, 2 помидора, 50 г красного лука, 1 ст.л. муки, 1 зубчик чеснока, 40 г грецких орехов, 1 пучок кинзы.

Приготовление: Нарежь печень крупными кусочками, обваляй в муке и обжарь до готовности. Смешай чеснок с измельченными зеленью и измельченными в крошку орехами. Нарежь помидоры дольками, а лук – перьями, и перемешай все ингредиенты.

19. Салат с тунцом и грецкими орехами

Великолепный диетический салат с минимумом калорий.

Тебе понадобится: 200 г консервированного тунца, 2 яблока, 3 стебля сельдерея, 50 г грецких орехов, 100 г салатных листьев, сметана. 

Приготовление: Мелко нарежь очищенные яблоки и сельдерей, добавь к ним толченые орехи и перемешай. Разомни тунец вилкой, и тоже отправь в салат. Заправь все небольшим количеством сметаны.

20. Салат с языком и грецкими орехами

Отвари язык заранее, потому что это самая длительная часть процесса!

Тебе понадобится: 300 г языка, 2 яйца, 1 луковица, 0,5 банки кукурузы, 50 г грецких орехов, маслины, 100 г сыра, майонез.

Приготовление: Взбей яйца со специями, нажарь тонкие яичные блинчики и нарежь соломкой. Точно так же порежь язык, а сыр натри на крупно терке. Измельчи лук и обжарь его до золотистости. Смешай все ингредиенты, добавь рубленые орехи и несколько маслин, и заправь майонезом.