Пирог на молоке: 15 рецептов, от которых у тебя потекут слюнки

Ни один готовый торт не сравнится с домашним пирогом. Тем более, что вариантов так много, что можно не повторяться месяцами. Например, сегодня предлагаем вам приготовить торт на сливках. Делимся 15 не только вкусными, но и доступными рецептами!

1. Торт на сливках на скорую руку

По желанию полейте его тает на водяной бане.

Вам понадобится: 200 г муки, 35 г какао, 1 щепотка ванили, 180 г сахара, 10 г разрыхлителя, 250 мл сливок, 75 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соли. 

Приготовление: Смешайте все сухие ингредиенты, влейте сливки с маслом и вымешайте тесто. По желанию добавьте орехи или сухофрукты. Вылейте тесто в форму и выпекайте торт 45 минут в духовке при 170 градусах.

2. Лимонный торт на сливках

Как ни странно, сливочное масло отлично сочетается с цитрусовыми. А готовый торт просто тает во рту!

Вам понадобится: 150 г сливочного масла, 130 г сахара, 3 яйца, 150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 50 мл сливок, 20 мл лимонного сока, цедра 1 лимона.

Приготовление: Взбейте мягкое сливочное масло с яйцами и сахаром. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте. Затем добавьте сливки, лимонный сок и цедру, и перемешайте еще раз. Выложите тесто в форму и выпекайте торт 40 минут в духовке при 180 градусах.

3. Банановый торт на сливках

Такой простой, что наверняка получится, даже если выпечка – ваша слабая сторона.

Вам понадобится: 80 г сливочного масла, 3 банана, 2 яйца, 100 мл сливок, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки. 

Приготовление: Взбейте бананы, масло, яйца и сахар до однородности. Добавьте муку с содой и потом влейте сливки. Выпеките торт полчаса в духовке при 200 градусах.

4. Торт с ягодами на сливках

Подойдут любые свежие или замороженные ягоды на ваш вкус.

Вам понадобится: 180 г сахара, 100 мл сливок, 2 яйца, 250 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, 4 ст.л. растительного масла, 1–2 горсти ягод. 

Приготовление: Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к ним масло и половину сливок. Оставшееся молоко взбейте с яйцами, и тоже вылейте туда же. В конце вмешайте в тесто ягоды, вылейте его в форму и выпекайте торт 40–45 минут при 180 градусах в духовке.

5. Торт с грушей на сливках

Если дома нетпечи, тогда этот рецепт ста­нет отли­чным выхо­дом, когда захо­чет­ся выпе­кать.

Тебе понадо­бит­ся: 70 мл молока, 2 яйца, 220 г муки, 70 г саха­ра, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, 50 мл растительного масла, 2 груши. 

При­го­тов­ле­ние: Взбей яйца с саха­ром, добавь молоко с мас­лом и снова взбей. Добавь про­се­ян­ную муку, перемешай тесто и влей гашеную уксусом соду. Смажь сковороду маслом и выложи мелко нарезанные груши. Залей их тестом и готовь пирог около 20 минут под крышкой на минимальном огне. После чего переверни его и готовь еще 5–7 минут.

6. Пирог на молоке с черносливом в мультиварке

Чашу мультиварки советуем смазать маслом, чтобы ничего точно не прилипло.

Тебе понадо­бит­ся: 150 г муки, 150 г сливочного масла, 120 г саха­ра, 3 ст.л. муки, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 30 г изюма, 70 г чернослива. 

При­го­тов­ле­ние: Взбей блендером мягкое сливочное масло с саха­ром. Добавь яйца с молоком и снова взбей. Добавь про­се­ян­ную муку, какао и разрыхлитель, и вымешай тесто. Изюм и чернослив залей кипятком на 10 минут, обсуши и нарежь чернослив. Вмешай все в тесто, выложи его в чашу мультиварки и включи режим «Выпечка» на 45 минут.

7. Пирог с тыквой на молоке

Для этого рецепта нужно тыквенное пюре, так что приготовь его заранее, чтобы оно остыло.

Тебе понадо­бит­ся: 170 г тыквенного пюре, 220 мл молока, 200 г сахара, 75 мл растительного масла, 250 г муки, 15 г разрыхлителя, специи. 

Приготовление: Взбей тыкву с молоком, сахаром и специями. Добавь масло и снова взбей. Добавь муку с разрыхлителем, перемешай тесто и выпекай пирог в печи 40 минут при 180 градусах.

8. Шоколадный пирог на молоке

Самый шоколадный из всех возможных домашних пирогов.

Тебе понадо­бит­ся: 2 яйца, 200 г саха­ра, 200 мл молока, 70 мл растительного масла, 125 г муки, 2 ст.л. какао, 70 г шоколада, 1 ст.л. разрыхлителя. 

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и молоком. Добавь масло и перемешай тесто. Добавь про­сеян­ные сухие ингредиенты, снова перемешай и всыпь руб­леный шоколад. Выпекай пирог 30 минут в духовке при 190 градусах.

9. Ореховый пирог на молоке

В рецепте используются грецкие орехи, но можешь взять и другие по вкусу.

Тебе понадо­бит­ся: 150 г сахара, 125 мл молока, 120 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г грецких орехов, 2 яйца, 5 г разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь рас­топ­ленное масло. Потом добавь молоко и снова перемешай. Произвольно измельчи жареные орехи и смешай все с про­сеянной мукой и раз­рых­ли­те­лем. Соедини обе смеси, вымешай тесто, вылей его в форму и выпекай пирог около 40 минут при 180 градусах.

10. Сухопарый пирог на кокосовом молоке

По жела­нию добавь в пирог немно­го какао или цедру лимона.

Тебе понадо­бится: 400 мл коко­со­во­го моло­ка, 260 г муки, 140 г саха­ра, 12 г раз­рых­ли­те­ля, 30 г коко­со­вой стружки. 

При­го­тов­ле­ние: Смешай все сухие ингре­ди­ен­ты. Посте­пен­но влей теп­лое коко­со­вое моло­ко и пере­ме­шай тесто. Вылей его в фор­му и выпе­кай пирог 30–40 минут в духов­ке при 180 градусах.

11. Пирог со сметаной на молоке

Молоч­ный ман­ник – не толь­ко вкус­ный десерт, но и вполне себе пол­но­цен­ный слад­кий завтрак.

Тебе понадо­бится: 1 ста­кан моло­ка, 1 ста­кан ман­ки, 2 ст.л. апель­си­но­вой цед­ры, 1 ста­кан саха­ра, 1 ста­кан муки, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 3 яйца.

При­го­тов­ле­ние: Залей ман­ку теп­лым моло­ком и оставь на пол­ча­са. Вбей яйца, добавь сахар и взбей все мик­се­ром. Вме­шай в тесто цед­ру, муку и раз­рых­ли­тель. Вылей его в фор­му и выпе­кай ман­ник 45 минут в духов­ке при 180 градусах.

12. Пирог с рисовой мукой на молоке

Пре­крас­ный яблоч­ный пирог в луч­ших тра­ди­ци­ях ПП рецептов.

Тебе понадо­бится: 5 яиц, 100 г рисо­вой муки, 50 г овся­ной муки, 150 мл моло­ка, 0,5 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 3 ябло­ка, подсластитель. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­де­ли желт­ки и бел­ки. Сме­шай желт­ки с обе­и­ми вида­ми муки, раз­рых­ли­те­лем, моло­ком и под­сла­сти­те­лем до одно­род­но­сти. Взбей бел­ки до стой­ких пиков и вме­шай их в тесто лопат­кой. Добавь в тесто наре­зан­ные ябло­ки, выло­жи его в фор­му и выпе­кай пирог в духов­ке 45–50 минут при 180 градусах.

13. Пирог с капустой на молоке

Быст­рый залив­ной пирог, кото­рый тре­бу­ет мини­мум уси­лий и полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но вкусным.

Тебе понадо­бится: 400 г капу­сты, 1/2 луко­ви­цы, 1/2 мор­ко­ви, 90 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла, 2 яйца, 250 мл моло­ка, 250 г муки, 1,5 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, специи.

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нашин­куй капу­сту, измель­чи лук и мор­ковь, и про­ту­ши все месте на ско­во­ро­де 10–15 минут. При­правь начин­ку по вку­су и дай ей пол­но­стью остыть.

Взбей вен­чи­ком моло­ко, яйцо и мас­ло, добавь про­се­ян­ную муку с раз­рых­ли­те­лем и пере­ме­шай тесто. Вылей поло­ви­ну теста в фор­му, выло­жи начин­ку и залей ее вто­рой поло­ви­ной теста. Отправь пирог в духов­ку на 35–40 минут при 180 градусах.

14. Пирог с фаршем на молоке

Для тако­го пиро­га подой­дет любой фарш на твое усмотрение.

Тебе понадо­бится: 300 г мяс­но­го фар­ша, 1 луко­ви­ца, 1 мор­ковь, 1 ста­кан моло­ка, 10 ст.л. муки, 2 яйца, 4 ст.л. рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, специи.

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко нарежь лук и мор­ковь,«`html

Поджарь и добавь к ним фарш. Обжарь начинку до готовности, пряностей и оставь ее остыть. Смешай молоко, яйца и масло, и введи просеянную муку с разрыхлителем. Разлей половину теста в форму, выложи фарш и залей тестом. Помести пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

15. Запеканка с творогом на молоке

В зависимости от предпочтений по текстуре, оставь творог зернистым или разбей его блендером.

Тебе понадобится: 2 яйца, 300 г творога, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. сахара, 1/2 стакана молока. 

Приготовление: Разотри творог с яйцами и сахаром. Введи молоко с манкой, хорошо все перемешай и разлей тесто в форму. Выпекай пирог 40 минут при 190 градусах в духовке.

«`