Салаты из простых продуктов на скорую руку – 20 лучших рецептов

Совсем мало простых компонентов, и вот вкусное блюдо на скорую руку уже готово. В этот раз мы собрали именно такие рецепты: быстро, легко, на каждый день и максимум за 15–20 минут!

1. Блюдо из рыбных консервов

Капуста подойдет и пекинская, и белокочанная.

Вам понадобится: 300 г капусты, 1 банка рыбных консервов по вкусу, 150 г крабовых палочек, 1 огурец, 50 г зеленого лука, 4 яйца, зелень, майонез. 

Приготовление: Отварите яйца, нарежьте капусту и мелко измельчите остальные ингредиенты. Туда же добавьте рубленый лук и зелень, и заправьте блюдо майонезом.

2. Блюдо с селедкой на скорую руку

Гораздо быстрее шубы, но все равно очень вкусно!

Вам понадобится: 100 г сельди, 100 г риса, 200 г огурцов, 200 г моркови, 1 пучок зеленого лука, по 3 ст.л. оливкового масла и зернистой горчицы.

Приготовление: Отварите рис, а все остальные ингредиенты нарежьте мелкой соломкой. Добавьте рубленый зеленый лук и заправьте оливковым маслом с горчицей.

3. Овощное блюдо с кабачками

Терка для корейской моркови – и никакой магии!

Вам понадобится: 120 г кабачка, 120 г моркови, 120 г огурца, 120 г капусты, 120 г помидоров, по 2 ст.л. растительного масла и соевого соуса, специи, щепотка сахара, чеснок. 

Приготовление: Натрите кабачок, морковь и огурец на терке для корейской моркови, нарежьте капусту и мелко нарубите помидоры. Добавьте давленый чеснок и сахар с специями, и полейте маслом с соевым соусом.

4. Блюдо с корейской морковью и фасолью

Лучше всего подходит красная фасоль в банке.

Вам понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 150 г корейской моркови, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г куриного филе. 

Приготовление: Отварите и нарежьте курицу и яйцо, а за это время нарежьте и обжарьте лук. Слегка промойте фасоль, перемешайте ингредиенты и подавайте блюдо.

5. Блюдо со свежей брокколи

Если у вас как раз лежит кочан брокколи, с ней необязательно долго возиться!

Вам понадобится: 1 кочан брокколи, 3 моркови,1 банка кукурузы, 1 перец, йогурт, специи. 

Приготовление: Разберите брокколи на очень мелкие соцветия и срежьте ножки. Нарежьте морковь и перец соломкой, добавьте кукурузу и заправьте блюдо йогуртом со специями.

6. Быстрое блюдо с огурцами и колбасой

Годятся любые остатки копченой колбасы или салями.

Вам понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 100 г колбасы, 70 г сыра, 4 ст.л. горошка, майонез. 

Приготовление: Мелко нарежьте капусту, а огурец и колбасу нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке, добавьте консервированный горошек и заправьте салат майонезом.

7. Ароматный салат из огурцов и перца

Простая вариация на тему азиатских салатов.

Вам понадобится: 1 огурец, половина болгарского перца, 0,5 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль, красный перец молотый, сахар, зелень, чеснок, кунжут, 1 ч.л. соевого соуса. 

Приготовление: Нарежьте огурец очень тонкой соломкой, помешайте со специями, залейте маслом, лимонным соком и соевым соусом, и оставьте. Точно так же нарежьте перец, слегка обжарьте на антипригарной сковороде и добавьте к огурцу. Выдавите в салат чеснок и посыпьте кунжутом.

8. Салат с редиской и рисом

Самое долгое в этом рецепте – сварить рис и яйца.

Вам понадобится: 100 г риса, 250 г редиски, 5 яиц, 1 лук, 200 г сметаны, 1 ч.л. горчицы. 

Приготовление: Сварите рис и яйца, мелко нарежьте лук и натрите яйца с редиской на крупной терке. Перемешайте салат и заправьте сметаной с горчицей.

9. Салат с маринованными грибами

Можете добавить немного консервированной кукурузы или горошка.

Вам понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 150 г маринованных грибов, зеленый лук, зелень, майонез. 

Приготовление: Измельчите овощи и грибы примерно одинаковым мелким кубиком. Добавьте в салат зеленый лук и зелень по вкусу, и заправьте майонезом.

10. Салат с ветчиной и омлетом

Такой салат подойдет даже в качестве быстрого завтрака!

Вам понадобится: 3 яйца, 3 ст.л. молока, 200 г ветчины, 1 лук, 1 банка кукурузы. 

Приготовление: Взбейте яйца с молоком, обжарьте омлет с двух сторон и нарежьте соломкой. Также нарежьте ветчину, а лук измельчите и обдайте кипятком. Добавьте кукурузу и перемешайте салат.

11. Овощной салат с баклажаном

Быстро и просто можно приготовить не только огурцы с помидорами!

Вам понадобится: 1 баклажан, 1 морковь, 1 перец, 1 лук, 2 помидора, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. уксуса, зелень и специи.

Приготовление: Нарежьте баклажан средним кубиком и обжарьте в оливковом масле до готовности. Измельчите все остальные овощи, добавьтеЗамените слова другими синонимами в этой статье на русском языке и измените структуру предложений, но сохраните HTML-теги и формат как есть. Язык контента русский языкза­пре­тного вку­са до исчез­но­вения влаги. Точ­но также мелко нарежь огур­цы, и выло­жи салат слоя­ми, про­ма­зы­вая каждый маленьким коли­че­ством май­о­не­за. Свер­ху посыпь его тер­тым сыром.

18. Салат с картофелем и яйцами

Пред­почтительнее, если у тебя уже будет варе­ный или запе­чен­ный картофель.

Тебе понадо­бится: 3 кар­то­фе­лины, 2 яйца, 2 огур­ца, зеле­нь, май­о­не­з, горчица. 

При­го­тов­ление: Отва­ри кар­тошку и яйца, и нарежь их вме­сте с огур­ца­ми мел­кими куби­ками. Добавь в салат поруб­ленную зеле­нь и заправь май­о­не­зом с горчицей.

19. Быстрый салат с тунцом и сухариками

Бан­ка тунца – это уже почти гото­вый салат!

Тебе понадо­бится: 200 г салат­ных листьев, 1 бан­ка кон­сер­ви­ро­ван­ного тунца, 200 г суха­ри­ков, 1 бан­ка куку­ру­зы, 4 яйца, 1 пучок зеле­ни, майонез. 

При­го­тов­ление: Отва­ри яйца и нарежь тон­кими кружками. Разо­мни тун­ца вил­кой, произ­вольно измель­чи салат­ные листья и нару­би зеле­нь. Смешай салат, добавь суха­ри­ки и заправь майонезом.

20. Салат с лапшой быстрого приготовления

Куда уж еще про­ще и быстрее?

Тебе понадо­бится: 100 г вет­чи­ны или кол­ба­сы, 1 пач­ка лап­ши, 1 бан­ка куку­ру­зы, 5 кра­бо­вых пало­чек, 70 г сыра, майонез. 

При­го­тов­ление: Залей лап­шу и за это время измельчи кра­бо­вые палоч­ки с ветчиной. Добавь в салат куку­ру­зу, тер­тый сыр, приправь по вку­су и перемешай с майонезом.