Настой из земляники всегда хорошо освежает, бодрит и заряжает позитивом. Приготовить этот чудесный напиток очень просто, главное – использовать хорошие ягоды и чистую воду. Делимся 20 лучшими рецептами!
- 1. Классический рецепт настоя из земляники
- 2. Настой с земляникой и лимоном
- 3. Настой из земляники, мяты и лимона
- 4. Настой с земляникой, апельсином и лимоном
- 5. Настой из земляники с вишней
- 6. Настой из замороженной земляники
- 7. Компот из клубники с корицей
- 8. Компот с клубникой и яблочным соком
- 9. Компот с клубникой и смородиной
- 10. Компот из клубники, вишни и малины
- 11. Компот из клубники с листьями малины и смородины
- 12. Компот с клубникой, смородиной и ежевикой
- 13. Компот из клубники, имбиря и мяты
- 14. Клубничный компот с шиповником
- 15. Компот из клубники и сухофруктов
- 16. Компот с клубникой и абрикосами
- 17. Компот из клубники и винограда
- 18. Компот с клубникой и персиками
- 19. Густой компот из клубники
- 20. Компот из клубники в мультиварке
1. Классический рецепт настоя из земляники
Можно подавать настой как теплым, так и охлажденным.
Тебе понадобится: 500 г земляники, 3 л воды, 1 стакан сахара.
Приготовление: Землянику промой, залей холодной водой и доведи до кипения на 20 минут. Сними с огня, добавь сахар и оставь под крышкой на час.
2. Настой с земляникой и лимоном
Промой лимоны кипятком для того, чтобы избавиться от поверхностных консервантов.
Тебе понадобится: 3 л воды, 500 г земляники, половина лимона, 1 стакан сахара.
Приготовление: Землянику перебери и промой, лимон ошпарь кипятком и нарежь вместе с кожурой. Сложи все в кастрюлю, доведи до кипения и вари настой еще 20 минут. Выключи и добавь сахар.
3. Настой из земляники, мяты и лимона
Свяжи веточки мяты, чтобы их было удобнее потом доставать.
Тебе понадобится: 3 л воды, 0,5 кг земляники, 3 веточки мяты, половина лимона, 250 г сахарного песка.
Приготовление: Залей холодной водой землянику, нарезанный лимон и веточки мяты. Прокипяти на медленном огне 15–20 минут, выключи и добавь сахар. Оставь настой под крышкой на полчаса.
4. Настой с земляникой, апельсином и лимоном
Соотношение фруктов и ягод можешь менять по своему усмотрению.
Тебе понадобится: 2 стакана земляники, 2 апельсина, 1 лимон, 250 г сахара, 2,5 л воды.
Приготовление: Землянику промой, а цитрусы ошпарь кипятком, промой и нарежь. Добавь холодную воду и вари настой 20 минут после закипания. Всыпь сахар, размешай и оставь под крышкой на час.
5. Настой из земляники с вишней
Освежающий кисло-сладкий настой, который понравится всем домочадцам!
Тебе понадобится: 500 г земляники, 1 стакан вишни, 200 г сахара, 2,5 л воды.
Приготовление: Вскипяти землянику и вишню 20 минут, выключи и добавь сахар. Настаивай настой 1 час, подавай охлажденным.
6. Настой из замороженной земляники
Предварительно размораживать землянику не надо.
Тебе понадобится: 600 г замороженной земляники, 3 л воды, 200 г сахара.
Приготовление: Землянику залей водой, вари5 минут и выключи. Добавь сахар, перемешай и настаивай отвар час под крышкой.
7. Компот из клубники с корицей
Не держи корицу в отваре дольше 1 часа!
Вам понадобится: 3 л воды, 500 г клубники, палочка корицы, 1 гвоздика, 1 бадьян, стакан сахара.
Приготовление: Положи в кастрюлю подготовленные ягоды, корицу, гвоздику и бадьян. Влей холодную воду и вари 15 минут после закипания. Выключи, добавь сахар и настаивай полчаса.
8. Компот с клубникой и яблочным соком
По аналогии можно приготовить отвары и с другими соками.
Вам понадобится: 2,5 л воды, 0,5 л осветленного яблочного сока, 500 г клубники, стакан сахара.
Приготовление: Клубнику залей водой и проvari 10 минут, влей яблочный сок и вари еще 10 минут. Сними кастрюлю с огня, добавь сахар и накрой крышкой. Подавай отвар охлажденном виде.
9. Компот с клубникой и смородиной
А ягоды из отвара станут отличным десертом!
Вам понадобится: 500 г клубники, 1 стакан красной смородины, 180 г сахара, 3 л воды.
Приготовление: Промытые клубнику и смородину залей холодной водой, доведи до кипения и провари 20 минут. Выключи, всыпь сахар, перемешай и оставь под крышкой.
10. Компот из клубники, вишни и малины
Подавай этот отвар со льдом, свежими фруктами и мятой.
Вам понадобится: 3 л воды, 500 г клубники, 300 г вишни, стакан малины, 200 г сахарного песка.
Приготовление: Положи в кастрюлю клубнику, малину и ягоды вишни. Влей холодную воду и вари 20 минут после закипания. Сними с плиты, всыпь сахар и оставь настаиваться под крышкой.
11. Компот из клубники с листьями малины и смородины
В листьях содержится много полезных веществ.
Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г клубники, по 5 листиков малины и смородины, 3 веточки мяты, 180 г сахара.
Приготовление: Клубнику, листья и мяту залей холодной водой. Доведи до кипения и провари 20 минут. Выключи, всыпь сахар и оставь под крышкой.
12. Компот с клубникой, смородиной и ежевикой
Если захочешь, то такой отвар легко можно закатать на зиму в банки.
Вам понадобится: 3 л воды, 1 стакан смородины, 200 г ежевики, 500 г клубники, стакан сахара.
Приготовление: Положи в кастрюлю ягоды, добавь холодную воду и вари 20 минут на медленном огне. Всыпь сахар и оставь под крышкой до полного остывания.
13. Компот из клубники, имбиря и мяты
Используйте плотную клубнику темного оттенка.
Вам потребуется: 3 литра воды, 600 г клубники, 3 веточки мяты, 20 г корня имбиря, 200 г сахара, щепотка лимонной кислоты.
Приготовление: Очистите и нарежьте корень имбиря. Положите в кастрюлю мяту, клубнику и имбирь. Залейте холодную воду и варите компот 20 минут на медленном огне. Посыпьте сахаром и накройте крышкой на 30–40 минут.
14. Клубничный компот с шиповником
Добавляйте сахар в самом конце, так вкус компота будет значительно приятнее!
Вам потребуется: 0,5 кг клубники, 1 стакан шиповника, 200 г сахара, 2,5 литра воды.
Приготовление: Проварите шиповник 10 минут, добавьте клубнику и готовьте еще 15 минут. Выключите, добавьте в компот сахар и остудите.
15. Компот из клубники и сухофруктов
Используйте светлые сухофрукты: яблоко, грушу, абрикосы.
Вам потребуется: 400 г клубники, стакан сухофруктов, 5 ст.л. сахара, 2 литра воды.
Приготовление: Клубнику и сухофрукты залейте холодной водой. Проварите 20 минут на медленном огне и выключите. Добавьте сахар и оставьте компот под крышкой до полного остывания.
16. Компот с клубникой и абрикосами
Абрикосы можно бросить в кастрюлю целиком или разрезать на дольки.
Вам потребуется: 500 г клубники, 5 абрикосов, 2 литра воды, 150 г сахара.
Приготовление: Клубнику, абрикосы залейте водой и проварите 20 минут. Выключите, добавьте сахар и остудите под крышкой.
17. Компот из клубники и винограда
Для приготовления этого компота отлично подойдет темный виноград.
Вам потребуется: 2 стакана винограда, 500 г клубники, стакан сахара, 3 литра воды.
Приготовление: Залейте виноград и клубнику холодной водой. На медленном огне доведите до кипения и варите 15 минут. Выключите, добавьте сахар и настаивайте компот полчаса.
18. Компот с клубникой и персиками
Количество сахара может варьироваться в зависимости от сладости фруктов и ягод.
Вам потребуется: 500 г клубники, 3 персика, 2,5 литра воды, 150 г сахара.
Приготовление: Клубнику и персики залейте холодной водой. Проварите 20 минут после закипания и добавьте сахар. Снимите компот с плиты и оставьте на полчаса под крышкой.
19. Густой компот из клубники
Полезно и вкусно! Что может быть еще замечательнее?
Вам потребуется: 0,5 кг клубники, 2 литра воды, щепотка лимонной кислоты, 150 г сахара.
Приготовление:«`html
Перемой и измельчи клубнику в блендере. Добавь воду, лимонной кислоты, сахара и вари компот 15 минут на низком огне. Охлади и подавай со льдом.
20. Компот из клубники в мультиварке
Компоты в мультиварке получаются более ароматными.
Понадобится: 2 стакана клубники, 3 ст.л. сахара, 2 л воды.
Приготовление: Ягоды перемой, положи в чашу мультиварки и залей водой. Приготовь компот на программе «Варка» 20 минут. После звукового сигнала не поднимай крышку еще полчаса.
«`
