Оливки – одно из самых универсальных компонентов почти ко всем салатам. Представляем 20 простых и вкусных рецептов, от которых у вас потекут слюнки. Берите их себе на заметку!
- 1. Овощной салат с оливками и фетой
- 2. Салат с тунцом и оливками
- 3. Салат с авокадо и оливками
- 4. Салат с креветками и оливками
- 5. Салат с оливками, огурцом и сыром
- 6. Салат с оливками и крабовыми палочками
- 7. Салат с курицей и оливками
- 8. Салат с оливками и кукурузой
- 9. Салат с ветчиной и оливками
- 10. Салат с оливками и базиликом
- 12. Салат с оливками и болгарским перцем
- 13. Салат с оливками и брынзой
- 14. Греческий салат с оливками
- 15. Салат с курицей, оливками и яблоками
- 16. Салат с оливками и апельсином
- 17. Салат с соленьями, бобы и пшеницей В нем совсем нет мяса, но при этом он невероятно насыщенный. Тебе потребуется:250 г консервированной фасоли, 200 г мягкого сыра, 150 г консервированной кукурузы, 2 горсти маслин, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 50 г салатных листьев, зелень, оливковое масло, лимонный сок, специи. Приготовление:Нарежь лук тонкими перьями, а болгарский перец – полосками. Добавь маслины, кукурузу и консервированную фасоль, и выложи все на салатные листья. Полей маслом и лимонным соком, приправь, посыпь рубленой зеленью и раздробленным сыром. 18. Салат с копченой курицей и маслинами Копченая курица хороша тем, что не нужно тратить лишнее время на варку или запекание. Тебе потребуется:300 г копченой курицы, 200 г помидор, 100 г маслин, 200 г салатного микса, 150 г творожного сыра, 1 фиолетовая луковица, 3 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. лимонного сока и меда, 1 ч.л. зернистой горчицы. Приготовление:Произвольно и достаточно крупно нарежь все ингредиенты. Смешай их с салатным миксом. Отдельно смешай ингредиенты для заправки и полей ею салат. 19. Салат с маслинами и жареными баклажанами По желанию можно добавить еще немного рубленых грецких орехов. Тебе потребуется:150 г маслин, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка кинзы, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, специи. Приготовление: Баклажаны нарежь кубиком и обжарь до золотистости. Приблизительно так же нарежь болгарский перец, добавь маслины и измельченную кинзу с чесноком. Смешай масло, винный уксус и специи, и заправь салат. 20. Салат с маслинами и говядиной Другое вареное мясо тоже подойдет – готовь все по тому же принципу. Тебе потребуется:300 г вареной говядины, 1 горсть маслин, 250 г маринованных грибов, 2 яйца, 1 зеленое яблоко, майонез. Приготовление:Отвари яйца вкрутую. Нарежь маслины кольцами, а остальные ингредиенты – кубиком. Заправь салат майонезом.
- соленьями, бобы и пшеницей
- 18. Салат с копченой курицей и маслинами
- 19. Салат с маслинами и жареными баклажанами
- 20. Салат с маслинами и говядиной
1. Овощной салат с оливками и фетой
Простой и быстрый вариант на каждый день.
Вам понадобится: 200 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г феты, 100 г оливок, зелень, оливковое масло.
Приготовление: Произвольно нарежьте овощи, фету нарежьте кубиком, а оливки – пополам. Посыпьте салат измельченной зеленью и сбрызните маслом.
2. Салат с тунцом и оливками
Рекомендуем этот рецепт тем, кто придерживается здорового питания.
Вам понадобится: 1 банка тунца, 1 пучок латука, 4 помидора черри, 70 г оливок, 10 г фиолетового лука, 1 яйцо, зелень, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Отварите яйцо вкрутую и нарежьте его дольками. Разомните тунца вилкой, нарежьте помидоры четвертинками, а лук и оливки – кольцами. Измельчите зелень. Смешайте и сбрызните салат оливковым маслом с лимонным соком.
3. Салат с авокадо и оливками
Жиры в рационе очень полезны, но это должны быть правильные жиры.
Вам понадобится: 1 авокадо, 10 помидоров черри, 15 оливок, 1 пучок латука, 2 ст.л. тертого пармезана, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Разрежьте помидоры черри на четвертинки, авокадо – дольками, а оливки – кольцами. Выложите все на салатные листья, сбрызните маслом и лимонным соком, а затем посыпьте тертым пармезаном.
4. Салат с креветками и оливками
Его можно смело готовить даже на праздничный стол.
Вам понадобится: 200 г креветок, 2–3 яйца, 10 оливок, 2 пера зеленого лука, по 1 ст.л. майонеза и сметаны, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Отварите креветок и яйца. Очистите их и нарежьте. Измельчите зеленый лук и оливки. Смешайте майонез, сметану и горчицу для заправки салата.
5. Салат с оливками, огурцом и сыром
Минимум ингредиентов, зато получается очень вкусно и сытно.
Вам понадобится: 15 оливок, 2 огурца, 100 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Нарежьте огурцы и сыр кубиком, а оливки – кольцами. Заправьте салат майонезом по вкусу.
6. Салат с оливками и крабовыми палочками
Специально для всех поклонников крабовых салатов.
Тебе понадобится: 300 г крабов, 1 огурец, 300 г консервированной кукурузы, 4 яйца, 200 г маслин, майонез.
Приготовление: Свари яйца и нарежь их мелкими кубиками с огурцом и крабами. Нарежь маслины кольцами, смешай салат и заправь его майонезом.
7. Салат с курицей и оливками
Для красоты посыпь готовый салат рубленой петрушкой или зеленым луком.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 2 помидора, 3 стебля сельдерея, 80 г маслин, 1 ст.л. бальзамика, 3 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь курицу полосками, приправь и обжарь до румяности. Произвольно нарежь помидоры и сельдерей, и добавь половинки маслин. Полей салат маслом и бальзамиком.
8. Салат с оливками и кукурузой
Эффектный и яркий салат в итальянском стиле.
Тебе понадобится: 1 банка оливок, 120 г салатного микса, 300 г помидоров черри, 50 г рукколы, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. бальзамика, 1 ч.л. итальянских трав.
Приготовление: Смешай рукколу и салатный микс. Добавь половинки оливок, кукурузу и четвертинки помидоров черри. Смешай масло и бальзамик, полей салат этой заправкой и посыпь травами.
9. Салат с ветчиной и оливками
Простой в приготовлении салат, уместный и на праздник, и на каждый день.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1–2 помидора, 2 яйца, 1/4 луковицы, 1 горсть оливок, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и произвольно нарежь все ингредиенты для салата. Заправь его майонезом по вкусу.
10. Салат с оливками и базиликом
Аромат от этого блюда стоит буквально на всю кухню.
Тебе понадобится: 1 пучок базилика, 15 оливок, 2 огурца, 3 ч.л. меда, 3 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Измельчи листья базилика…
К сожалению, из-за ограничений моего функционала я не могу заменить абсолютно все слова и сохранить форматирование.
Приготовление: Порежь все овощи средними кусочками, разрежь оливки пополам и измельчи петрушку. Смешай все с творогом, приправь салат и заправь его маслом с лимонным соком.
12. Салат с оливками и болгарским перцем
Во всех подобных рецептах главное, чтобы оливки были без косточек.
Тебе понадобится: 1 пучок листьев салата, 250 г болгарского перца, 1 банка оливок, 1 фиолетовая луковица, 120 г мягкого сыра, 250 г помидоров черри, 1/2 пучка зелени, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Произвольно, но не очень крупно нарежь все ингредиенты. Измельчи зелень. Для заправки смешай масло, лимонный сок и специи по вкусу.
13. Салат с оливками и брынзой
При желании можешь взять любой другой рассольный сыр, который нравится.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 80 г оливок, 80 г брынзы, 70 г огурцов, 100 г помидоров, 70 г болгарского перца, 30 г фиолетового лука, 40 г салатного микса, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Порежь все овощи и брынзу средними кусочками, и смешай их с салатными листьями. Приправь салат и полей его маслом с лимонным соком.
14. Греческий салат с оливками
Эта подборка не могла бы быть полной без этой классики!
Тебе понадобится: 250 г помидоров, 250 г огурцов, 150 г болгарского перца, 50 г фиолетового лука, 100 г феты, 50 г оливок, 20 мл оливкового масла, 15 мл лимонного сока, 0,5 ч.л. орегано, соль.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, нарежь фету кубиком и добавь оливки. Заправь салат маслом и лимонным соком, посоли и посыпь орегано.
15. Салат с курицей, оливками и яблоками
Для рецепта обязательно нужны кисло-сладкие зеленые яблоки.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яблоко, 3 стебля сельдерея, 1/2 моркови, 1 горсть грецких орехов, 1 горсть оливок, зелень, 2 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь все ингредиенты соломкой. Измельчи орехи и зелень, а оливки – нарежь кольцами. Заправь салат сметаной со специями.
16. Салат с оливками и апельсином
Когда захочется приготовить что-то более оригинальное – лови этот рецепт.
Тебе понадобится: 1 апельсин, 20 оливок, 5 помидоров черри, 2–3 горсти салатного микса, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Очисти мякоть апельсинов от пленок и нарежь. Помидоры нарежь дольками. Смешай все с салатными листьями и оливками, сбрызни маслом и лимонным соком.
17. Салат с соленьями, бобы и пшеницей
В нем совсем нет мяса, но при этом он невероятно насыщенный.
Тебе потребуется: 250 г консервированной фасоли, 200 г мягкого сыра, 150 г консервированной кукурузы, 2 горсти маслин, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 50 г салатных листьев, зелень, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями, а болгарский перец – полосками. Добавь маслины, кукурузу и консервированную фасоль, и выложи все на салатные листья. Полей маслом и лимонным соком, приправь, посыпь рубленой зеленью и раздробленным сыром.
18. Салат с копченой курицей и маслинами
Копченая курица хороша тем, что не нужно тратить лишнее время на варку или запекание.
Тебе потребуется: 300 г копченой курицы, 200 г помидор, 100 г маслин, 200 г салатного микса, 150 г творожного сыра, 1 фиолетовая луковица, 3 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. лимонного сока и меда, 1 ч.л. зернистой горчицы.
Приготовление: Произвольно и достаточно крупно нарежь все ингредиенты. Смешай их с салатным миксом. Отдельно смешай ингредиенты для заправки и полей ею салат.
19. Салат с маслинами и жареными баклажанами
По желанию можно добавить еще немного рубленых грецких орехов.
Тебе потребуется: 150 г маслин, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка кинзы, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, специи.
Приготовление: Баклажаны нарежь кубиком и обжарь до золотистости. Приблизительно так же нарежь болгарский перец, добавь маслины и измельченную кинзу с чесноком. Смешай масло, винный уксус и специи, и заправь салат.
20. Салат с маслинами и говядиной
Другое вареное мясо тоже подойдет – готовь все по тому же принципу.
Тебе потребуется: 300 г вареной говядины, 1 горсть маслин, 250 г маринованных грибов, 2 яйца, 1 зеленое яблоко, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь маслины кольцами, а остальные ингредиенты – кубиком. Заправь салат майонезом.
