20 самых вкусных пирогов на кефире

горки, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Растопи мед с кефиром, добавь яйца, сахар, ванилин, муку и гашеную соду. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай 35-40 минут при температуре 180 градусов. После выпечки пирог посыпь сахарной пудрой.

6. Пирог на кефире с яблоками

Яблочный пирог на кефире – отличный выбор для десерта на каждый день.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 больших яблока, сок половники лимона, 1 ст.л. сахарной пудры, 50 г сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и кефиром, добавь муку, разрыхлитель. Яблоки почисти, нарежь дольками и полей их соком лимона. Выложи тесто в форму, уложи сверху яблоки. Выпекай в разогретой духовке 35-40 минут. После выпечки посыпь пирог сахарной пудрой.необходимые — неоходимо, предметы — аттрибуты, жидкость — мокрота, напитки — позитивные жидкости

1. Пирог с ванилью на кефире

Тебе потребуется: 1 стакан кефира, 4 яйца, 150 г сахара, 400 г муки, ваниль по кончику ножа, щепотка соли, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. сахарной пудры

Готовление: Размешай яйца со сахаром, добавь кефир, мед, ваниль, соду и муку. Смажь форму маслом и посыпь крупой, вылей тесто и поставь выпекаться на 40-45 минут в разогретую духовку. Перед подачей посыпь пирог сахарной пудрой.

6. Пирог с творогом на кефире

Сервируй пирог с молоком, чаем, кофе или какао.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 4 яйца, 150 г светлого тростника, 400 г творога, ваниль по кончику ножа, щепотка соли, 2 ст.л. манки, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Взбей яйца со светлым тростником и солью, добавь теплый кефир, манку, ваниль и протертый через сито творог. Вылей тесто в предварительно подготовленную форму и поставь на 35 минут в духовку. Готовый пирог посыпь кокосовой стружкой и сахарной пудрой.

7. Пирог «Сказка» на кефире

Такой пирог возможно смело предложить даже самым капризным гостям.

Тебе потребуется: 1 стакан теплого кефира, 200 г светлого тростника, 1 яйцо, 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г сливочного масла, щепотка соли, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. молотых грецких орехов, сливочное масло для смазывания формы.

Готовление: Смешай масло с мукой, молотой корицей, орехами, светлым тростником и солью. Разотри массу руками до состояния крошки и отложи горсть в сторону. Добавь кефир, яйцо и разрыхлитель. Вымеси до однородности, вылей в смазанную форму и посыпь крошкой. Выпекай 30 минут в разогретой духовке.

8. Пирог с маком на кефире

Проверенный мак в дополнительно измельчи в блендере с светлым тростником.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 280 г муки, 2 яйца, 1 стакан светлого тростника, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 капли ванильной эссенции, 50 г мака, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Мак залей кипятком на 15 минут. Смешай теплый кефир, яйца, муку, светлый тростник, разрыхлитель и соль. Добавь ванильную эссенцию и мак. Смажь форму, вылей тесто и отправь пирог на 30 минут в духовку.

9. Шоколадный пирог на кефире

От такого пирога точно никто не откажется!

Тебе понадобится: 250 мл кефира, 3 яйца, 1 стакан светлого тростника, 280 г муки, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ваниль по кончику ножа, 100 г молочного шоколада, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Кефир подогрей, яйца взбей с тростником. Все смешай, добавь просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль и ваниль. Вылей тесто в смазанную форму и поставь выпекаться 35-40 минут. Готовый пирог полей расплавленным шоколадом.

10. Яблочная шарлотка на кефире

Даже любимую шарлотку возможно приготовить на кефире!

Тебе потребуется: 250 мл кефира, 3 яблока, 400 г муки, 3 яйца,

1 ч.л. порошка разрыхлителя, 150 г сахара, 0,5 ч.л. молотой корицы, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. сахарной пудры, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Яблоки очистите и нарежьте на небольшие кубики. Смешайте кефир, взбитые яйца, муку, порошок разрыхлителя, сахар, ванилин и яблоки. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте и посыпьте корицей. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.

11. Пирог с ягодами на кефире

Первые 15 минут выпекайте пирог под фольгой, чтобы ягоды не пригорели.

Вам понадобится: 1 стакан теплого кефира, 2 яйца, 260 г муки, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. порошка разрыхлителя, 1 стакан любых ягод, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Смешайте кефир, взбитые яйца, муку, соль, сахар, порошок разрыхлителя и ванилин. Ягоды промойте, обсушите, смешайте с сахарной пудрой и крахмалом.

Смажьте форму маслом, вылейте тесто, сверху разложите ягоды. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут.

12. Заливной пирог на кефире с капустой

Обязательно используйте сочную и свежую капусту.

Вам понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. порошка разрыхлителя, 300 г капусты, полпучка укропа, 30 мл растительного масла, соль, щепотка сахара, молотый черный перец.

Приготовление: Капусту нарежьте и обжарьте до готовности. Всыпьте измельченный укроп, посолите и поперчите.

Смешайте взбитые яйца, теплый кефир, муку, порошок разрыхлителя, соль и сахар. Вылейте половину теста в смазанную форму, разложите начинку и залейте остатками теста сверху. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов полчаса.

13. Пирог на кефире с сосисками и сыром

Форма для выпечки должна быть подходящей глубины.

Вам понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 200 г муки, 1 ч.л. порошка разрыхлителя, щепотка соли, 60 г твердого сыра, 150 г сосисок, 3 веточки зелени, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Сыр натрите на терке, сосиски и зелень мелко нарежьте. Смешайте кефир, яйца, муку, порошок разрыхлителя и соль. Всыпьте сосиски, зелень и твердый сыр. Вылейте массу в подготовленную форму, выпекайте в разогретой духовке 35 минут.

14. Ленивый пирог на сковороде

Простой рецепт пирога специально для тех, у кого нет духовки.

Вам понадобится: 500 г муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч.л. порошка разрыхлителя, 5 стеблей зеленого лука, 2 вареных яйца, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Смешайте кефир, яйца, порошок разрыхлителя, соль и муку. Вылейте часть теста в разогретую сковородку, добавьте слой измельченного лука и вареных яиц, посолите, поперчите и залейте оставшимся тестом. Накройте крышкой и готовьте 20 минут на среднем огне. Аккуратно переверните и продолжайте жарить еще 15 минут.

15. Пирог на кефире с яйцами и шпинатом

Восхитительное лакомство с ароматной зеленью.

Для приготовления потребуется: 200 мл простокваши, 200 г муки, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, полпучка шпината, 2 вареных яйца, 5 веточек укропа, молотый черный перец, 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление: Шпинат и вареные яйца мелко нарежь, посоли и поперчи. Подогрей простоквашу, добавь яйца, соль, разрыхлитель и муку. Смешай начинку и тесто, выложи массу в смазанную форму и выпекай 30 минут.

16. Пирог на простокваше с беконом и сыром

Сметана делает тесто пышнее и жирнее.

Для приготовления потребуется: 1 стакан теплой простокваши, 1 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 280 г муки, 2 яйца, 150 г бекона, 50 г твердого сыра, 3 стебля зеленого лука, соль, 2 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Простоквашу подогрей, смешай со сметаной, содой, яйцами и мукой. Добавь соль, 1 ч.л. оливкового масла и мелко нарезанный бекон. Припыли сверху натертым сыром и отправь на 30 минут в духовку. Подавай пирог с мелко нарубленным луком.

17. Заливной пирог на простокваше с курицей и грибами

Отличный сытный пирог на обед!

Для приготовления потребуется: 200 мл теплой простокваши, 1 яйцо, 260 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г жареных грибов, 150 г вареного куриного филе, 1 луковица, 50 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай простоквашу, яйцо, соль, муку и разрыхлитель. Мелко нарежь филе и лук, добавь грибы, посоли и поперчи.

Вылей часть теста в подготовленную форму, равномерно разложи начинку и залей остатками теста. Припыли натертым сыром и отправь в духовку на 30 минут.

18. Пирог на простокваше с мясом и луком

Мясо можнo нарeзaть, измeльчить в блeндeрe или пропустить черeз мясорубку.

Для приготовления потребуется: 1 стакан простокваши, 2 яйца, 260 г муки, 8 г разрыхлителя, 1 луковица, 300 г вареного мяса, 5 веточек укропа, соль, молотый мускатный орех, молотый черный перец, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца с солью, добавь теплую простоквашу, муку, разрыхлитель и половину масла. Мясо и зелень мелко нарежь, всыпь специи и соль. Раскатай тесто на два коржа. Первый выложи на дно смазанной формы, добавь слой начинки и накрой второй заготовкой из теста. Выпекай пирог при температуре 180 градусов 40 минут.

19. Рыбный пирог на простокваше

Рыба отлич­но соче­та­ет­ся с кориандром.

Для приготовления потребуется: 250 мл простокваши, 1 ст.л. майонеза, 2 яйца, 600 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 банка рыбных консервов в масле, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока, соль, молотый перец, молотый кориандр, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Достань рыбу из банки и разомни вилкой. Добавь измельченный лук, соль, перец, кориандр и сок лимона.

Перемешай яйца, творог, майонез, разрыхлитель, соль и муку. Замеси тесто, раскатай два коржа. Выложи первый в смазанную форму, добавь слой начинки и накрой вторым коржом сверху. Выпекай 40 минут при температуре 180 градусов.

20. Шарлотка на твороге в мультиварке

В мультиварке пироги тоже получаются объемными и красивыми.

Тебе понадобится: 1,5 стакана теплого кефира, 3 яйца, 350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, 2 капли ванильного экстракта, горсть изюма, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Изюм залей кипятком на 10 минут. Взбей яйца с сахаром, добавь кефир, соль, разрыхлитель, муку и ванильный экстракт. Всыпь изюм и перемешай до однородности. Вылей тесто в смазанную чашу мультиварки, закрой крышкой и включи на 40 минут программу «Выпечка». После звукового сигнала оставь пирог под крышкой еще на 30 минут.