20 вкуснейших бутербродов на скорую руку

Бутерброды всегда для спасения, когда требуется быстрый, вкусный и сытный перекус. Конечно, проще всего положить сосиску на кусок хлеба, но это скучно и быстро надоедает. Что же делать в таком случае? Лови подборку идей бутербродов для перекуса!

1. Бутерброды с печенью трески

Печень трески довольно жирная, поэтому есть ее без хлеба – сомнительное удовольствие.

Тебе понадобится: 1 банка печени трески, хлеб, 2 помидора, зелень. 

Приготовление: Нарежь хлеб и подсуши его на сухой сковороде. Смажь каждый кусочек печенью трески, выложи кружочки помидоров и укрась зеленью.

2. Бутерброды со сливочным сыром и помидорами

Прекрасные бутерброды получатся даже без колбасы или мяса.

Тебе понадобится: 3 помидора, багет, 120 г крем-сыра, 3 веточки зелени, 2 зубчика чеснока, 2 пера зеленого лука, 50 г пармезана. 

Приготовление: Подсуши ломтики багета на сковороде. Смешай крем-сыр с рубленой зеленью и чесноком, и смажь хлеб. Выложи кружочки помидоров и тонкие пластины пармезана. Посыпь зеленым луком.

3. Бутерброды с авокадо и лососем

Сочетание авокадо с лососем понравилось многим с первого раза. И не зря!

Тебе понадобится: 1 авокадо, хлеб, 1 плавленый сырок, 100 г лосося, специи, лимонный сок. 

Приготовление: Разомни авокадо вилкой, сбрызни лимонным соком и приправь по вкусу. Подсуши хлеб на сковороде, смажь плавленым сыром и сверху выложи авокадо. Разложи на бутерброды кусочки лосося.

4. Бутерброды с творожным сыром и овощами

Можешь выложить сверху листочки рукколы, базилика или другой зелени.

Тебе понадобится: 100 г творожного сыра, 2 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 авокадо, 1 огурец, 2 помидора, специи, хлеб. 

Приготовление: Смешай творожный сыр, рубленую петрушку и чеснок, и смажь хлеб. Сверху выложи тонкие ломтики авокадо, а на него – кружочки огурца и помидоров. Посыпь готовые бутерброды специями.

5. Бутерброды со шпротами и яйцом

Вместо помидора можешь взять свежие или соленые огурцы.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот, 2 яйца, 2 помидора, хлеб, зелень, 0,5 лимона, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде и слегка смажь майонезом. Отвари яйца и нарежь кружочками с помидорами. Выложи их на хлеб, сверху разложи шпроты и добавь небольшойНе получится отказаться от утреннего бутерброда. Хотите попробовать что-то новое?

6. Бутерброды с шпинатом и творожным сыром

Для этого рецепта лучше подойдет цельнозерновой хлеб или хлебцы.

Понадобится:150 г творожного сыра, 70 г шпината, 0,5 пучка зелени, приправы, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, хлеб. 

Приготовление: Измельчите в блендере шпинат, зелень, чеснок и перец чили, и смешайте с творожным сыром. Подсушите хлеб на сковороде, смажьте этой массой.

7. Бутерброды с крабовыми палочками

По желанию можно добавить одно-два сваренных яйца.

Тебе понадобится:200 г крабовых палочек, хлеб, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, приправы, зелень. 

Приготовление: Натрите на терке твердый сыр и крабовые палочки, добавьте приправы и зелень, смешайте с майонезом. Выложите всю эту массу на кусочки хлеба.

8. Бутерброды с томатной сальсой

Казалось бы, что может быть проще помидоров? Только в такой подаче даже они играют новыми красками.

Тебе понадобится:2 помидора, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 маслины, 1 ч.л. каперсов, приправы, 1 ст.л. оливкового масла, зелень, хлеб. 

Приготовление: Как можно мельче нарежьте помидоры, лук, чеснок и маслины, добавьте каперсы и измельченную зелень, приправьте и смешайте с оливковым маслом. Выложите томатную сальсу на ломтики хлеба.

9. Бутерброды с помидорами и моцареллой

И еще одна вариация вкусных и быстрых бутербродов с сочными помидорами.

Тебе понадобится:1–2 помидора, 1 горсть рукколы, багет, 120 г моцареллы, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. оливкового масла. 

Приготовление: Обжарьте хлеб на оливковом масле. Разложите кусочки помидоров и моцареллы, посыпьте всё рукколой и сбрызните бальзамиком.

10. Бутерброды с помидорами и сельдью

Для этих бутербродов лучше подойдёт черный ржаной хлеб.

Тебе понадобится:2 помидора, 1 луковица, 150 г сельди, хлеб, 2 ч.л. горчицы, зеленый лук. 

Приготовление: Смажьте хлеб горчицей и выложите сверху кольца лука и кружочки помидора. Сверху положите ломтики сельди и посыпьте всё измельченным зеленым луком.

11. Бутерброды с яйцами и редиской

Свежий и легкий весенний рецепт, который подходит даже для пикника.

Тебе понадобится:1 огурец, 6 редисок, 2 яйца, салат латук, 100 г твердого сыра, хлеб. 

Приготовление: Отварите яйца до готовности и нарежьте пластинками. На куски хлебаВыложи на лист латук, кружочки огурцов, ломтики сыра, яйцо и радис.

12. Бутерброды с курицей и ананасом

Необходима уже приготовленная курица – вареная, жареная или запеченная.

Тебе потребуется: 100 г приготовленной курицы, 50 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 плавленый сырок, 130 г ананасов, специи, маслины, хлеб.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, ананасы и чеснок, добавь специи и натри оба вида сыра. Перемешай массу и выложи ее на ломтики хлеба. Сверху разложи колечки маслин.

13. Горячие бутерброды с сосисками

Очень сытно, а готовится буквально за 10–15 минут.

Тебе потребуется: 120 г сосисок, 120 г твердого сыра, 3 веточки зелени, хлеб.

Приготовление: Нарежь кубиком сосиски и твердый сыр, измельчи зелень и выложи все на ломтики хлеба. Отправь бутерброды в духовку на 10 минут при 200 градусах.

14. Бутерброды с ветчиной и овощами

Накрой еще кусочком хлеба и смело бери эти вкусные сэндвичи с собой на работу.

Тебе потребуется: 120 г ветчины, 120 г твердого сыра, хлеб, салат латук, 1 помидор, 1 огурец, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Смажь хлеб небольшим количеством майонеза и выложи на него салатные листья. Тонко нарежь ветчину, сыр и овощи, и выложи сверху в произвольном порядке.

15. Бутерброды с тунцом и сыром

Особенно вкусно получается на подсушенных ломтиках багета.

Тебе потребуется: 2 яйца, 1 банка тунца, 1 горсть маслин, хлеб, 1 плавленый сырок, салат латук.

Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде и выложи сверху салатные листья. Отвари яйца, натри на терке вместе с плавленым сыром и смешай с тунцом. Выложи все сверху и разложи на бутерброды колечки маслин.

16. Бутерброды с корейской морковью

Чтобы они не распадались, немного дополнительно измельчи морковь.

Тебе потребуется: 100 г корейской моркови, 100 г творожного сыра, 5 веточек петрушки, хлеб.

Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде и смажь творожным сыром. Выложи сверху корейскую морковь и посыпь все рубленой петрушкой.

17. Бутерброды с колбасой и овощами

Даже простой бутерброд с колбасой можно подать гораздо интереснее!

Тебе потребуется: 1 авокадо, 100 г колбасы, 100 г помидоров, 1 огурец, 4 редиски, 3 веточки петрушки, хлеб, специи.

Приготовление: Высуши хлеб на сковороде. Разомни авокадо вилкой, присыпь и намажь на хлеб. Колбасу и овощи нарежь тонкими кружочками и аккуратно разложи сверху. Посыпь измельченной петрушкой.

18. Бутерброды с рыбными консервами

Простая рыбная консерва, а такой вкусный и отличный перекус!

Вам понадобится: 1 банка рыбной консервы, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 60 г твердого сыра, хлеб.

Приготовление: Натрите твердый сыр на терке, измельчите чеснок и зелень, разомните консервы вилкой и смешайте все с сметаной. Выложите массу на кусочки хлеба.

19. Бутерброды с шампиньонами

Грибы придется слегка обжарить, но это не займет много времени.

Вам понадобится: 120 г шампиньонов, хлеб, 60 г твердого сыра, 1 огурец, 2 ч.л. йогурта, специи.

Приготовление: Нарежьте грибы тонкими ломтями и обжарьте с двух сторон. Хлеб подсушите на сковороде, смажьте йогуртом и посыпьте специями. Разложите грибы и кружочки огурцов, а сверху выложите ломтики сыра.

20. Горячие бутерброды с ветчиной

Обязательно заранее включите духовку, чтобы она успела нагреться.

Вам понадобится: 100 г ветчины, 100 г сыра, 100 г помидоров, 50 г болгарского перца, 4 веточки зелени, хлеб.

Приготовление: Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками и измельчите зелень. Смешайте и выложите на хлеб, и отправьте бутерброды в духовку на 10–12 минут при 180 градусах.