20 закусок из крабовых палочек, которые придутся по вкусу каждому

Может ли быть кто-то, кто не обожает крабовые палочки? Именно поэтому они стали универсальным ингредиентом для многочисленных закусок на любой случай. Специально для тебя мы собрали 20 оригинальных, но в то же время простых и доступных рецептов!

1. Сушилки из лаваша с крабовыми палочками

Главное – тщательно заверни рулетики и дай им пропитаться, чтобы они не распадались.

Тебе потребуется: 0,5 листа лаваша, 100 г палочек краба, 1 яйцо, 2 плавленых сырка, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. майонеза, зелень, специи. 

Приготовление: Отвари яйцо до готовности и натри на терке с плавленым сыром. Добавь чеснок, рубленую зелень, специи и майонез. Перемешай массу и выложи на кусочки лаваша. Посыпь нарезанными палочками краба, заверни тугие рулетики и отправь на пару часов в холодильник.

2. Крабовые шарики с начинкой

Вместо начинки предлагаем использовать маслины или оливки, но можешь поэкспериментировать с другими вариантами.

Тебе потребуется: 200 г палочек краба, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 100 г плавленого сыра, специи, зелень, 1 банка оливок. 

Приготовление: Отвари яйца и натри на терке с плавленым сыром и палочками краба. Добавь майонез, специи и рубленую зелень, перемешай и сформуй небольшие шарики из массы. В каждом утопи по оливке и отправь закуску настояться в холодильник.

3. Маринованные палочки краба

Гораздо оригинальнее и интереснее обыкновенного крабового салата.

Тебе потребуется: 500 г палочек краба, 80 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, петрушка, специи, 0,5 ч.л. паприки, щепотка острого перца, специи. 

Приготовление: Тонко нарежь палочки краба натреска. Смешай растительное масло со специями, давленым чесноком, рубленной зеленью по вкусу, и залей палочки этим маринадом. Сбрызни все лимонным соком, перемешай и оставь на ночь в холодильнике.

4. Тарталетки с палочками краба и ананасами

Тарталетки проще купить готовыми в магазине – они совсем недорогие.

Тебе потребуется: 8 тарталеток, 100 г палочек краба, 80 г консервированных ананасов, 1 яйцо, 50 г сыра, майонез. 

Приготовление: Отвари яйцо до готовности и натри с сыром на крупной терке. Мелко нарежь палочки краба и консервированные ананасы, смешай с майонезом и разложи закуску по тарталеткам.

5. Паста из палочек краба

Паштет из палочек краба подавай в тарталетках, на крекерах или подсушенных ломтиках багета.

Тебе понадобится: 7 палочек краба, 1 яйцо, 50 г сыра, майонез. 

Приготовление: Крупно нарежь крабовые палочки и сыр. Отвари яйцо вкрутую, отправь все в блендер и измельчи до однородности. Добавь майонез по вкусу и консистенции.

6. Шарики из крабовых палочек и сыра

Для этого рецепта рекомендуем твердый сыр, но пожирнее. Шарики отлично держат форму!

Тебе понадобится: 6 палочек краба, 50 г сыра, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, специи, чеснок. 

Приготовление: Отвари яйцо и слегка приподморозь крабовые палочки. Натри все ингредиенты на терке, приправь и смешай с майонезом. Сформируй шарики и отправь на час в холодильник.

7. Канапе с палочками краба и морковью

Вкуснее получается на подсушенном черном хлебе, но пробуй на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 150 г палочек краба, 1 морковь, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, специи, зелень, хлеб. 

Приготовление: Натри на мелкой терке сырую морковь и подмороженные палочки краба. Туда же натри плавленый сыр и чеснок, добавь рубленую зелень и специи. Перемешай массу и выложи на кусочки хлеба.

8. Палочки краба с орехами и кинзой

Очень оригинальные рулетики, если ты не боишься контраста текстур.

Тебе понадобится: 240 г палочек краба, 1 яйцо, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 5 веточек кинзы, майонез. 

Приготовление: Отвари яйцо, натри его с сыром на терке и добавь рубленую кинзу и мелко раскрошенные грецкие орехи. Смешай все с майонезом. Разверни палочки краба в полотно, выложи начинку и сверни рулетики.

9. Палочки краба с икрой и перцем

Подойдет любая рыбная икра в банке: от бюджетной икры мойвы до красной.

Тебе понадобится: 10 палочек краба, 150 г рыбной икры, 3 веточки укропа, 1 плавленый сырок, 0,5 болгарского перца. 

Приготовление: Мелко наруби зелень, натри плавленый сыр и смешай все с рыбной икрой. Болгарский перец нарежь соломкой. Разверни палочки краба, выложи начинку и по ломтику перца. Сверни рулетики.

10. Палочки краба со шпротами

Два лучших ингредиента для закусок наконец собраны в одном блюде!

Вам понадобится: 350 г палочек крабовых, 150 г шпрот, 1 рассольник, 3 яйца, чеснок, пряности, зелень, 2 ст.л. сливочного масла. 

Приготовление: Отварите яйца и натрите их на терке с рассольником. Смешайте со специями, зеленью, чесноком и сливочным маслом. Разверните крабовые палочки, выложите эту начинку и сверху положите шпротину. Сверните рулетики.

11. Фаршированные крабовые палочки с лососем

Или с лососем. Или с другой красной копченой и соленой рыбой на ваш вкус!

Вам понадобится: 240 г палочек крабовых, 1 рассольник, 1 горсть тертого пармезана, 2 яйца, 70 г лосося, 2 зубчика чеснока, майонез. 

Приготовление: Отварите яйца, отделите белок и натрите на мелкой терке с рассольником. Добавьте пармезан, чеснок и мелко нарезанный лосось, заправьте майонезом. Разверните крабовые палочки, выложите немного начинки и сверните рулетики обратно.

12. Огуречные роллы с крабовыми палочками

Такую закуску можно смело подавать даже поклонникам правильного питания.

Вам понадобится: 1 огурец, 100 г сливочного сыра, 100 г сыра гауда, 100 г палочек крабовых, зелень.

Приготовление: Натрите гауду на терке, мелко нарежьте зелень и смешайте все с сливочным сыром. Нарежьте огурцы тонкими пластинками и мелко нарежьте крабовые палочки. Сформуйте из сырной массы шарики, заверните в огуречные пластинки и сверху выложите крабовые палочки.

13. Шарики из крабовых палочек с кукурузой

Чтобы такие шарики не распадались, берите рассольник и майонез пожирнее.

Вам понадобится: 300 г палочек крабовых, 100 г кукурузы, 140 г рассольника, чеснок, зелень, пряности, майонез. 

Приготовление: Слегка подморозьте крабовые палочки и натрите на терке. Так же натрите рассольник, добавьте рубленую зелень, чеснок и пряности. Добавьте кукурузу с майонезом, все перемешайте и сформируйте шарики. Дайте им застыть в холодильнике.

14. Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Готовому рулету нужно пару часов отлежаться в холодильнике, а уже потом его можно тонко нарезать.

Вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 100 г палочек крабовых, 1 огурец, 1 рассольник, 50 г кукурузы, зелень, майонез. 

Приготовление: Натрите на терке рассольник и подмороженные крабовые палочки. Мелко нарежьте огурец, добавьте кукурузу и рубленую зелень, и заправьте все майонезом. Выложите начинку на лаваш и заверните тугой рулет.

15. Рулетики из крабовых палочек с творогом

Легкая и почти диетическая закуска. Тут нет даже майонеза,так что не волнуйся лишних калорий!

Тебе понадобится: 8 палочек краба, 100 г творога, 1 ст.л. сметаны, пряности, зелень, 1 зубчик чеснока. 

Приготовление: Измельчи блендером творог, добавь сметану, чеснок, нарезанную зелень и пряности, и перемешай. Разверни крабовые палочки, выложи начинку и сверни тугие рулетики обратно.

16. Закуска с морскими котлетками и чипсами

Обязательно нужны крупные целые чипсы, на которых можно подать закуску.

Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 200 г крабовых палочек, 250 г сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, майонез. 

Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, натри сыр на терке, добавь давленый чеснок, нарезанную зелень и майонез. Тщательно все перемешай и выложи закуску на чипсы ложкой.

17. Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Дай закуске хорошенько настояться в холодильнике и нарежь тонкими слайсами.

Тебе понадобится: 1 кальмар, 100 г крабовых палочек, 60 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сметаны, зелень. 

Приготовление: Измельчи в блендере крабовые палочки, сыр и чеснок, смешай со сметаной и нарезанной зеленью. Привари кальмара 1–2 минуты в кипящей воде и дай остыть. Наполни его начинкой и отправь на пару часов в холодильник.

18. Крабовые палочки в хлебных крошках

Для более интересного вкуса вместо обычных сухариков попробуй измельченные кукурузные хлопья или хлебные крошки темпура.

Тебе понадобится: 1 упаковка крабовых палочек, 1 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. йогурта, хлебные крошки, пряности. 

Приготовление: Взбей яйца, йогурт, пряности и муку до однородности. Обмакни крабовые палочки в кляр, обваляй в хлебных крошках и обжарь со всех сторон до схватывания кляра.

19. Крабовые палочки с печенью трески

Такая закуска получается еще и довольно сытной!

Тебе понадобится: 10 крабовых палочек, 120 г печени трески, 1 плавленый сырок, 2 яйца, пряности. 

Приготовление: Отвари яйца и натри на мелкой терке с плавленым сыром. Разомни вилкой печень трески, все перемешай и приправь. Разверни крабовые палочки, выложи начинку и сверни рулетики обратно.

20. Фаршированные яйца с крабовыми палочками

Фаршированные яйца – такая же универсальная закуска, как фаршированные грибы или тарталетки. Держи вариант с крабовыми палочками!

Тебе понадобится: 4 яйца, 4 крабовые палочки, 40 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, пряности. 

Приготовление: Отвари яйца до готовности, разрежь пополам, достань желток и разомни. Натри в желток сыр, чеснок и крабовые палочки. Добавь пряности и майонез, перемешай и выложи начинку в половинки яиц.