Лимонад в домашних условиях: 20 отличных рецептов

Пришло время готовить освежающие лимонады дома в связи с наступлением жары. Мы счастливы представить вам 20 удивительных рецептов! Среди них вы найдете как традиционные варианты, так и неожиданные сочетания вкусов!

1. Домашний лимонад – аутентичный рецепт

Используйте тонко кожуреные лимоны ярко-желтого цвета.

Вам понадобится: 4 лимона, 5 веточек мяты, 200 г сахара, 1 л газированной минеральной воды, 1 л кипяченой воды, 10 кубиков льда.

Приготовление: Один лимон нарежьте тонкими кружочками, а из остальных – выжмите сок. Снимите листья мяты с веточек, посыпьте небольшим количеством сахара и хорошо разомните. Смешайте кипяченую воду и оставшийся сахар, добавьте лимонный сок, нарезанные лимоны и мяту. Влейте холодную минеральную воду, положите лед и перемешайте лимонад.

2. Лимонад с медом

Используйте этот рецепт, и вы больше не захотите покупать сладкую воду в магазине.

Вам понадобится: 3 лимона, 4 веточки мяты, 4 ст.л. жидкого меда, 1 л минералки, 500 мл кипяченой воды.

Приготовление: Из двух лимонов выдавите сок, а третий лимон – нарежьте небольшими кусочками. Мяту порвите и слегка разомните в руках. Смешайте кипяченую воду с медом, добавьте мяту и нарезанный лимон. Влейте лимонный сок и минералку, и хорошо перемешайте получившийся лимонад.

3. Лимонад с газированной водой

Такой напиток следует подавать сразу.

Вам понадобится: 4 лимона, 1 стакан сахара, 1,5 л сильногазированной минеральной воды, 500 мл воды.

Приготовление: Закипятите обычную воду, всыпьте сахар и проварите 1 минуту. Выключите огонь и остудите. Один лимон нарежьте кружочками, из трех оставшихся – выдавите сок. В подготовленной емкости смешайте лимонный сок, сахарный сироп и минеральную воду. Положите нарезанный лимон и перемешайте.

4. Лимонад с лаймом и яблочным соком

Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.

Вам понадобится: 3 лимона, 2 лайма, 3 веточки мяты, 180 г сахара, 1 л яблочного сока, 1 л кипяченой воды.

Приготовление: Из двух лимонов и одного лайма выдавите сок, остальные фрукты – нарежьте кружочками. Мяту порвите на небольшие кусочки, посыпьте 1 ст.л. сахара и слегка разомните. Смешайте воду с оставшимся сахаром, добавьте яблочный сок, цитрусовый сок, нарезанные фрукты и мяту. Перемешайте лимонад и поставьте его на 30 минут в холодильник.

5. Лимонад из лимонов и лайма

НеобходимоУбирай косточки, которые будут попадаться в цитрусовых.

Тебе потребуется: 3 лимона, 3 лайма, 4 ветки мяты, 200 г тростникового сахара, 1 л газированной минеральной воды, 500 мл кипяченой воды.

Приготовление: Выжми сок из двух лимонов и одного лайма, а остальные фрукты – нарежь кружочками. Мяту порви руками, посыпь небольшим количеством сахара и слегка растири. Смешай кипяченую воду и оставшийся тростниковый сахар. Добавь минералку, мяту, нарезанные цитрусы и их сок. Перемешай, плотно закрой крышкой и поставь лимонад настаиваться в холодильник на 30–40 минут.

6. Лимонад с тархуном на березовом соке

Еще один интересный вариант домашнего лимонада!

Тебе потребуется: 3 лимона, 4 ветки тархуна, 150 г тростникового сахара, 2 л березового сока, 6 кубиков льда.

Приготовление: Один лимон нарежь кружочками, из оставшихся цитрусов – выжми сок. Веточки тархуна слегка растири в руках. Смешай березовый и лимонный сок. Добавь тархун, нарезанные фрукты, сахар и лед. Перемешай, плотно закрой крышкой и убери лимонад в холодильник на полчаса.

7. Лимонад с тархуном

Налей немного лимонада в красивую бутылку и угости соседей.

Тебе потребуется: 3 лимона, 4 ветки тархуна, 150 г тростникового сахара, 1,5 л кипяченой воды, 6 кубиков льда.

Приготовление: Из двух лимонов выжми фреш, а оставшийся – нарежь кружочками. Тархун слегка распуши в руках. Смешай холодную воду с сахаром. Добавь тархун, кусочки лимона, фреш и лед. Перемешай лимонад, разлей его по стаканам и сразу подавай.

8. Лимонад из апельсинов, лимонов и лайма

Ароматный напиток, который отлично утоляет жажду.

Тебе потребуется: 2 апельсина, 3 лимона, 3 лайма, 4 ветки мяты, 150 г тростникового сахара, 1 л минералки, 1 л кипяченой воды.

Приготовление: Нарежь два лайма, один лимон и один апельсин, а из остальных фруктов – выжми сок. Сними листья мяты с веток и положи их в подготовленную емкость. Добавь кипяченую и минеральную воду, сахар, цитрусовый фреш и кусочки фруктов. Перемешай, плотно закрой крышкой и поставь в холодильник на 30 минут.

9. Лимонад с лаймом и ананасовым сиропом

Рекомендуем подавать в прозрачных стаканах.

Тебе потребуется: 2 лимона, 3 лайма, 200 г ананаса, 200 г тростникового сахара, 4 ветки мяты, 1 л минералки, 1 л воды, 6 кубиков льда.

Приготовление: Нарежь и сложи ананас в кастрюлю. Добавь сахар, обычную воду и прокипяти 2 минуты. Остуди и процеди, а кусочки фруктов – собери в марле и хорошенько отожми. Один лимон и два лайма нарежь, из оставшихся цитрусов – выжми сок. Смешай ананасовый сироп, цитрусовый фреш, кусочки фруктов и минералку. Добавь лед, нарезанную мяту и перемешай лимонад.

10. Лимонад

без сладости

Используйте любой подсластитель, который вам нравится.

Вам потребуется: 4 лимона, 3 веточки мяты, 2 ч.л. экстракта стевии, 2 л воды, 8 кубиков льда.

Приготовление: Два лимона нарежьте кружочками, из оставшихся цитрусов – выжмите сок. Снимите листья мяты с веточек и слегка их разомните. Смешайте воду, экстракт стевии и лимонный сок. Добавьте кусочки фруктов, лед, мяту и перемешайте.

11. Лимонад с имбирем и лаймом на зеленом чае

Украсьте готовый лимонад кружочком цитруса, цветным зонтиком или веточкой мяты.

Вам потребуется: 3 лимона, 1 лайм, 50 г корня имбиря, 2 веточки мяты, 180 г сахара, 1 ст.л. зеленого чая, 1 л минеральной воды, 1 л воды.

Приготовление: Залейте чай кипятчей водой и настаивайте под крышкой 15 минут. Из двух лимонов выжмите сок, а оставшиеся цитрусы – нарежьте кружочками. Натрите корень имбиря на терке. Мяту нарежьте крупными кусочками, добавьте 1 ст.л. сахара и слегка разотрите. Смешайте чай, имбирную массу, цитрусовый сок и оставшийся сахар. Добавьте минеральную воду, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа. Процедите, всыпьте мяту, кусочки фруктов и подавайте лимонад на стол.

12. Лимонад из грейпфрута с розмарином

В качестве эксперимента можете добавить полстакана вишневого или смородинового сока.

Вам потребуется: 2 грейпфрута, 1 лимон, 2 веточки розмарина, 220 г сахара, 2 л кипяченой воды.

Приготовление: Из одного грейпфрута и одного лимона – выжмите сок, оставшиеся фрукты – нарежьте. Веточки розмарина слегка разомните в руках, чтобы усилить запах. Смешайте воду с сахаром, добавьте розмарин, сок и кусочки цитрусов. Перемешайте, плотно закройте крышкой и поставьте лимонад в холодильник на полчаса.

13. Клубничный лимонад

Вместо мяты можно использовать мелиссу.

Вам потребуется: 2 лимона, 200 г клубники, 3 веточки мяты, 120 г сахара, 1 л минералки, 500 мл кипяченой воды, 6 кубиков льда.

Приготовление: Нарежьте клубнику и один лимон. Из оставшегося лимона выжмите сок. Мяту нарежьте крупными кусочками и слегка разомните. Смешайте кипяченую воду с сахаром, добавьте мяту, кусочки лимона и клубники. Влейте лимонный сок, минералку и хорошенько перемешайте. Разлейте лимонад по стаканам и добавьте лед.

14. Лимонад на виноградном соке с розмарином и сиропом топинамбура

Рекомендуем готовить с осветленным виноградным соком.

Вам потребуется: 2 лимона, 3 веточки розмарина, 3 ст.л. сиропа топинамбура, 1 л виноградного сока, 500 мл кипяченой воды.

Приготовление: Один лимон нарежьте кружочками,сок. Смешайте воду, виноградный сок и сироп топинамбура. Прибавьте розмарин, кусочки и сок лимона. Перемешайте лимонад, плотно закройте его крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

15. Лимонад «Цитрусовый бум»

Восхитительно, прекрасно и полезно!

Вам потребуется: 2 апельсина, 2 мандарина, 2 лимона, 2 лайма, 50 г корня имбиря, 4 веточки мяты, 200 г сахарного песка, 1,5 л газированной минеральной воды, 500 мл кипяченой воды.

Приготовление: Отоберите по одной штуке из всех фруктов и нарежьте их кружочками, а из оставшихся – выдавите сок. Крупно нарежьте мяту и слегка разомните ее в руках. Очистите и мелко нарежьте имбирь. Смешайте кипяченую воду и сахар, добавьте имбирь, мяту, измельченные фрукты и их сок. Влейте холодную минеральную воду, перемешайте и подавайте лимонад на стол.

16. Лимонад с апельсинами, огурцом и базиликом

Для этого рецепта лучше использовать зеленый базилик.

Вам потребуется: 2 апельсина, 2 лимона, 1 огурец, 2 веточки базилика, 150 г сахара, 1 л минералки, 1 л кипяченой воды.

Приготовление: Нарежьте огурец, один лимон и один апельсин. Выдавите сок из оставшихся цитрусов. Порвите руками базилик на мелкие кусочки. Смешайте кипяченую воду и сахар. Добавьте измельченные ингредиенты, минералку, цитрусовый сок и перемешайте.

17. Апельсиновый лимонад

Цитрусы предварительно промойте кипятком.

Вам потребуется: 3 апельсина, 1 лимон, 2 веточки мяты, 150 г сахара, 1 л минералки, 1 л кипяченой воды, 8 кубиков льда.

Приготовление: Из одного апельсина и лимона выдавите сок. Оставшиеся цитрусы – нарежьте небольшими кусочками. Слегка разомните мяту. Смешайте кипяченую воду с сахаром. Добавьте мяту, кусочки цитрусов и их сок. Влейте холодную минералку, всыпьте лед и перемешайте полученный лимонад.

18. Лимонад с малиной

Домашний лимонад можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Вам потребуется: 2 лимона, 150 г малины, 150 г сахара, 2 веточки мяты, 2 л кипяченой воды, 6 кубиков льда.

Приготовление: Один лимон нарежьте кружочками, а со второго – выдавите сок. Малину всыпьте в подготовленную емкость, добавьте сахар и слегка разомните. Добавьте воду, растертую мяту, сок и кусочки лимона. Перемешайте, всыпьте кубики льда и подавайте лимонад на стол.

19. Лавандовый лимонад

Глоток этого ароматного лимонада перенесет ваши мысли на просторы лавандовых полей!

Вам потребуется: 2 лимона, 2 ст.л. сухих цветков лаванды, 150 г сахара, 1,5 л воды.

Приготовление: Один лимон нарежьте кружочками, со второго – выдавитесоковый напиток. Высушенные цветы лаванды помести в кастрюлю, налей воды и сахара. Доведи до кипения в течение 3 минут, убери с огня и настаивай под крышкой 1 час. Отфильтруй и перелей в подготовленный контейнер. Добавь сок и кусочки лимона, перемешай и поставь соковый напиток в холодильник на 30 минут.

20. Напиток из киви

Если тебя беспокоят косточки, тогда просто профильтруй готовый напиток.

Тебе понадобится: 4 киви, 1 лимон, 3 веточки мяты, 150 г сахара, 1 л сильногазированной минералки, 500 мл кипяченой воды, 6 кубиков льда.

Приготовление: Выжми сок из лимона. Мятку порви на небольшие кусочки, положи сахар и слегка разотри. Киви почисти от кожуры и измельчи в блендере. Полуученную массу смешай с кипяченой водой. Добавь заготовку с мятой, лед и лимонный сок. Влей холодную минералку, перемешай и сразу подавай напиток на стол.