ПП обеды для похудения: 20 простых рецептов на каждый день

Всем, кто желает стабильно поддерживать форму, нужно тщательно заботиться о своем рационе. И это требует больше усилий, из-за чего многим кажется, что полезная пища всегда или сложная, или скучная и однообразная. Но в реальной жизни это совершенно не так! И в подтверждение собрали для вас 20 отличных рецептов здоровых обедов для снижения веса!

1. Минтай в фольге с овощами

По такому же принципу можно запечь любую рыбу, которая вам нравится.

Вам понадобится: 400 г филе минтая, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 помидора, 2 кабачка, 0,5 пучка зелени, специи, 2 ст.л. оливкового масла. 

Приготовление: Натрите филе минтая специями. Нарежьте все овощи средними кусочками и нарежьте зелень. Потушите овощи вместе 5–10 минут на сковороде с небольшим количеством воды. Выложите все на фольгу, побрызгайте маслом, посыпьте специями, заверните и запекайте 25 минут в духовке при 180 градусах.

2. Салат с шпинатом и лососем

Выбирайте слабосоленую рыбу – она вкусная, сытная и полезная одновременно.

Вам понадобится: 35 г шпината, 80 г помидоров черри, 50 г огурца, 60 г лосося, 1,5 ч.л. семечек подсолнечника, 10 г фиолетового лука, 1,5 ч.л. оливкового масла, специи. 

Приготовление: Промойте и обсушите шпинат и овощи. Произвольно все нарежьте, заправьте салат маслом со специями и посыпьте очищенными семечками.

3. Куриные кексы

Очень удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу!

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 1 луковица, 5 ст.л. овсяных отрубей, 1 яйцо, 100 мл молока, специи. 

Приготовление: Взбейте курицу с луком и яйцом в блендере до однородности. Залейте отруби молоком и оставьте на 15 минут. Соедините обе массы, приправьте по вкусу и выложите в силиконовые формочки. Выпекайте ПП кексы примерно 30 минут в духовке при 180 градусах.

4. Диетический суп-пюре с курицей

Невероятно простой в приготовлении и отлично подойдет не только на диете, но и просто на каждый день.

Вам понадобится: 200 г куриного филе, 1 морковь, 100 г картофеля, 50 г лука, 80 г кабачка, специи, зелень, 500 мл воды.

Приготовление: Помельче нарежьте курицу и все овощи. Залейте картошку и лук водой, доведите до кипения и проварите 10 минут. Добавьте остальные ингредиенты и проварите еще 15 минут. Добавьте специи и измельчите суп блендером до однородности.

5. Рис с тунцом и консервированным горошком

Не только низкокалорийно, но также и очень быстро!

Вам потребуется: 60 гр крупы, 60 гр тунца в собственном соку, 60 гр консервированного зеленого горошка, специи, лимонный сок.

Приготовление: Отварите крупу до готовности и при желании заправьте его небольшим количеством масла. Слейте жидкость с горошка и тунца, разомните тунец вилкой, смешайте все с крупой, приправьте и сбрызните лимонным соком.

6. Фунчоза с курицей

По желанию добавьте к курочкам точно также подготовленную морковь.

Вам потребуется: 2 кабачка, сок и цедра половинки лимона, 1 куриное филе, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. растительного масла, еще 2 ч.л. лимонного сока, специи. 

Приготовление: Смешайте соевый соус, мед, масло, лимонный сок, специи и давленый чеснок. Нарежьте курочку полосками и замаринуйте ее в полученном маринаде на полчаса. С помощью овощечистки нарежьте кабачки тонкими лентами и смешайте с лимонным соком и цедрой. Обжарьте курочку до готовности. Отдельно обжарьте до румяности кабачковую лапшу. Смешайте все в одной сковороде и пару минут прогрейте.

7. Овощной суп для снижения веса

Чтобы сделать суп чуть более насыщенным, возьмите любой бульон вместо воды.

Вам потребуется: 1 л воды, 150 г моркови, 300 г капусты, 150 г стеблей сельдерея, 300 г цветной капусты, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 30 г вяленых помидоров, специи. 

Приготовление: Закипятите воду или бульон и добавьте нашинкованную обычную капусту и соцветия цветной. Через 5 минут добавьте нарезанную брусочками морковь и болгарский перец. Еще через 10 минут – стебли сельдерея, чеснок и лук. И снова через 5 минут – специи, томатную пасту, вяленые помидоры и рубленый свежий помидор. Проварите суп еще 5 минут и снимите с огня.

8. Запеченный лосось с цветной капустой

По желанию можете взять цветную капусту вместо брокколи.

Вам потребуется: 150 гр филе лосося, 100 гр цветной капусты, 4 помидора черри, 1 ч.л. оливкового масла, специи и травы.

Приготовление: Разделите цветную капусту на соцветия и приварите 3 минуты в кипящей воде. Выложите лосось, цветную капусту и половинки черри на фольгу, сбрызните маслом и приправьте. Заверните в фольгу и отправьте лосось в духовку на 20 минут при 180 градусах.

9. Диетический суп со стручковой фасолью

Если используете свежую фасоль – она варится чуть дольше, чем замороженная.

Вам потребуется: 2 л воды, 400 г капусты, 300 г стручковой фасоли, 3 моркови, 3 помидора, 1 болгарский перец, специи. 

Приготовление:  strong>3 моркови, 3 помидора, 1 болгарский перец, специи. 

Приготовление: на сочные и хрустящие кусочки. Смешай креветки, авокадо, огурец, помидоры и нарезанные на четвертинки вареные яйца. Приправь салат специями, добавь лимонный сок и оливковое масло. Подай салат, посыпав его рубленой зеленью.кубиком. Добавь отваренные креветки и полей салат оливковым маслом с лимонным соком.

15. Очищающий крем-суп из цветной капусты и брокколи

Подогревающие крем-супы – отличный вариант для холодных осенних и зимних дней.

Тебе потребуется: 500 г цветной капусты, 250 г брокколи, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, специи. 

Приготовление: Раздели цветную капусту и брокколи на соцветия, нарежь остальные овощи средними кусочками, залей все 5–6 стаканами воды и доведи до кипения. Вари около 15–20 минут на слабом огне до мягкости овощей, перелей бульон и измельчи овощи в блендере. Добавь бульон обратно, доведи суп до кипения, прпавь и снии с огня.

16. ПП шаурма с курицей

Даже любимая шаурма вполне может быть диетической!

Тебе потребуется: 80 г лаваша, 150 г куриного филе, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г пекинской капусты, 50 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 2 веточки зелени. 

Приготовление: Смешай сметану с давленным чесноком и изрубленной зеленью. Смажь лаваш полученным соусом. Курицу запеки или туши на сковороде без масла на свой вкус. Выложи на лаваш листья пекинской капусты, полосочки курицы и нарезанные соломкой овощи. Заверни шаурму.

17. Салат с рукколой и зернистым творогом

Творог выбирай не слишком жирный, но искать 0% не обязательно. Подойдет и 5%!

Тебе потребуется: 20 г рукколы, 80 г помидоров черри, 40 г огурцов, 150 г зернистого творога, 1 ч.л. кунжута, специи. 

Приготовление: Промой рукколу, нарежь огурцы с помидорами и посыпь все сверху зернистым творогом. Приправь салат по вкусу и посыпь кунжутом.

18. Запеченная тыква с курицей

Самый яркий и ароматный осенне-зимний рецепт.

Тебе потребуется: 400 г куриного филе, 400 г тыквы, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. итальянских трав, специи. 

Приготовление: Нарежь кубиком курицу и тыкву, и смешай с йогуртом, травами и специями. Оставь все на 20 минут и потом отправь в духовку на 45 минут при 180 градусах.

19. Суп-пюре из шпината для похудения

По желанию замени обычное молоко на растительное.

Тебе потребуется: 200 г шпината, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2,5 стакана бульона, 0,5 стакана молока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком, наруби шпинат и припусти все на сковороде около 8 минут. Влей бульон и доведи суп до кипения. Провари 5 минут, измельчи его в блендере, приправь и добавь молоко. Снова доведи до кипения и сними суп с огня.

20. Зелёный салат с брокколи и кускусом

Этот салат можно употреблять как теплым, так и холодным – вкусно в любом случае!

Понадобится: 60 гр кускуса, 75 гр болгарского перца, 100 гр брокколи, 10 гр укропа, 10 гр зеленого лука, оливковое масло, специи. 

Приготовление: Залей кускус кипятком в соответствии с инструкцией. Брокколи разобери на соцветия и отвари до мягкости 7–10 минут. Перец измельчи, мелко наруби укроп и зеленый лук, перемешай салат и присыпь специями. Полей его оливковым маслом.