Салат из печени трески – 15 самых вкусных рецептов

Печень трес­ки очень вкус­ная и полез­ная. Но в чистом виде она жир­но­ва­та, да и очень спе­ци­фич­ная на вкус. А вот гото­вые блю­да из нее просто вели­ко­леп­ны! Собра­ли для тебя самые инте­рес­ные и быст­рые рецеп­ты сала­тов из пече­ни трески!

1. Салат из печени трески и яиц

Самый простой рецепт сала­та, в кото­ром нет ничего лишнего!

Тебе понадо­бит­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 6 яиц, 1 лук, зеле­ный лук, петрушка.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца и нарежь мел­ки­ми куби­ка­ми, измель­чи зелень, а печень трес­ки разом­ни вил­кой. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты и по жела­нию заправь салат май­о­не­зом или олив­ко­вым маслом.

2. Салат с печенью трески и сухариками

Раз­ни­ца тек­стур в сала­те все­гда получается очень интересной. 

Тебе понадо­бит­ся: 1 баноч­ка пече­ни трес­ки, 2 яйца, 170 г куку­ру­зы, 4 кус­ка хле­ба, 2 ст.л. майонеза.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь хлеб на кусоч­ки и под­су­ши его в духов­ке или обжарь в мас­ле и спец­и­ях. Слей мас­ло с пече­ни, разом­ни вил­кой и сме­шай с куку­ру­зой и измель­чен­ны­ми варе­ны­ми яйца­ми. Заправь салат май­о­не­зом и добавь сухарики.

3. Салат с печенью трески под шубой

Почти как сельдь под шубой только вкуснее и полезнее!

Тебе понадо­бит­ся: 200 г пече­ни трес­ки, 2 кар­то­фе­ли­ны, 1 морковь, 4 яйца, 12 штук чернолива, зеле­ный лук, май­о­нез, соль, перец.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри кар­то­фель, морковь и яйца, и натри все на тер­ке (бел­ки и желт­ки отдель­но). Выкла­ды­вай сло­я­ми: кар­то­фель, печень, зеле­ный лук, май­о­нез со спец­и­я­ми, мор­ковь, май­о­нез, измель­чен­ный чер­но­слив, май­о­нез, бел­ки, май­о­нез и желтки.

4. Салат из печени трески с креветками

Изыс­кан­ное сочетание для гур­манов и празд­нич­ного застолья!

Тебе понадо­бит­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 10 боль­ших креветок, 100 г рукколы, 2 яйца, 2 маринованных огурца, майонез.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри и очисти кревет­ки, про­мой рук­ко­лу и измель­чи варе­ные яйца и огур­цы. Слей с печень масло и нарежь ее куби­ка­ми, сме­шай ингре­ди­ен­ты, заправь май­о­не­зом и выложи на рукколу.

5. Салат из печени трески и черри

Этот салат получается не только вкусным, но и очень ярким!

Тебе понадо­бит­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 400 г сала­та, 100 г поми­до­ров чер­ри, 6 яиц.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри и нарежь яйца круп­ны­ми доль­ка­ми, а чер­ри – поло­вин­ка­ми или чет­вер­ти­на­ми. Порви салат и заправь мас­лом от трес­ки со спец­и­ями. Сверху выложи крупные кусоч­ки печении осталь­ные компоненты.

6. Салат с печенью трески, сыром и зеленью

Такой салат мож­но пред­ставить на блю­де, в тар­та­лет­ках или сформиро­вать в шари­ки и обва­лить в кунжуте. 

Тебе необ­ходи­мо: 1 баноч­ка пече­ни трес­ки, 2 кар­то­фе­ли­ны, 2 яйца, 70 г сыра, 1 пучок кин­зы или иной зеле­ни, 2 ст.л. сое­во­го соуса.

При­готов­ление: Натри варе­ный кар­то­фель на круп­ной тер­ке, а яйца и сыр на мел­кой. Сме­шай их с раз­мя­той вил­кой пече­нью трес­ки, добавь сое­вый соус и руб­ле­ную аро­мат­ную зелень.

7. Салат с печенью трески и овощами

Яркий и краси­вый салат момен­таль­но поедает­ся за столом!

Тебе понадо­бит­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 100 г варе­но­го риса, 2–3 неболь­ших огур­ца, 1 бол­гар­ский перец, поло­ви­на крас­ной луко­ви­цы, йогурт, зелень, 2 яйца, 100 г китай­кой капу­сты, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь перец и пекин­скую капу­сту поло­соч­ка­ми, а варе­ные яйца, огур­цы и лук – куби­ка­ми. Так­же нарежь печень трес­ки, добавь рис, сме­шай все ингре­ди­ен­ты и заправь йогур­том с зеле­нью и специями.

8. Салат из печени трески с морковью

Такое про­стое соче­та­ние ингре­ди­ен­тов, а салат полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но вкусным.

Тебе необ­ходи­мо: 1 баноч­ка пече­ни трес­ки, 3 яйца, 1–2 мор­ко­ви, 75 г сыра, майонез.

При­го­тов­ление: Натри отвар­ную мор­ковь, яйца и сыр на круп­ной тер­ке. Хоро­шо слей мас­ло с пече­ни, разо­мни ее вил­кой, сме­шай ингре­ди­ен­ты и заправь салат майонезом.

9. Салат из печени трески с горошком

Салат чудес­но выгля­дит сло­я­ми в про­зрач­ных ста­ка­нах или пиалах.

Тебе нуж­но: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 100 г варе­но­го риса, 3 яйца, 80 г сыра, 4 ст.л. консер­виро­ван­но­го горош­ка, 2 мари­но­ван­ных огур­ца, 4 ст.л. майонеза.

При­готов­ление: Сме­шай рис с пече­нью трес­ки, а май­о­нез – с тер­ты­ми на мел­кой тер­ке огур­ца­ми. Измель­чи яйца и сыр, а с горош­ка слей жид­кость. Выкла­ды­вай сло­я­ми: печень с рисом, горо­шек, соус, яйца, соус и сыр. Отправь салат в холо­диль­ник на 20 минут.

10. Салат с печенью трески и сельдереем

Воз­можно, одно из самых неожидан­ных, но очень вкус­ных соче­та­ний в нашей под­бор­ке рецептов!

Тебе нуж­но: 300 г пече­ни трес­ки, 2 яйца, 400 г огур­цов, 2 стеб­ля сель­де­рея, зелень.

При­готов­ление: Круп­но нарежь огур­цы, сель­де­рей и отвар­ные яйца, а зелень мел­ко нару­би. Дай пече­ни стечь от мас­ла и сме­шай все ингре­ди­ен­ты, доба­вив спе­ции по вкусу.

11. Салат из печени трески и крабовых палочек

Ком­бо из вку­сов для люби­те­лей про­стых домаш­них салатов.

ТебеНеобходимо приготовить: 1 банка печени трески, 120 г имитации краба, 3 яйца, 30 г грецких орехов, 1,5 ст.л. соуса «тартар», 1 ч.л. сока из лайма, зелень и пряности.

Приготовление: Обжарь грецкие орехи на сковороде и измельчи в крошку. Разрежь печень трески и имитацию краба на кусочки среднего размера. Добавь измельченные яйца и заправь салат смесью соуса «тартар», сока из лайма, пряностей и зелени.

12. Салат с печенью трески и оливками

Поклонники оливок и маслин обязательно полюбят этот рецепт. 

Тебе потребуется: 1 баночка печени трески, 2 яйца, 10 оливок, 1 ст.л. каперсов, пучок салата, половина пучка зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сока лимона.

Приготовление: Мелко нарежь зеленый лук, сваренные яйца разрежь крупными дольками, а салат разорви руками. Крупно нарежь печень трески и выложи все ингредиенты на салатную подушку, посыпь луком и полей заправкой из оливкового масла с лимонным соком, зеленью и пряностями.

13. Салат из печени трески с гранатом

Один из самых роскошных рецептов салата к праздничному столу.

Тебе потребуется: 1 банка печени трески, 1 гранат, 100 г сыра, 2 яйца, 2 свеклы, 3 картофелины, 3 моркови, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Свари яйца, картошку, морковь и свеклу, и натри на крупной терке. Очисти гранат и отдели зерна, натри сыр, мелко нарежь лук и измельчи печень трески крупными кусочками. Выложи слоями картофель, печень трески, лук, яйца с майонезом, сыр, морковь с майонезом, свекла с майонезом, гранат. Убери салат на 3 часа в холодильник.

14. Салат с печенью трески и авокадо

На первый взгляд салат кажется жирноватым, но это только полезные жиры!

Тебе потребуется: 1 баночка печени трески, 1 авокадо, 100 г соленых огурцов, 2 пера зеленого лука, сок четвертины лимона, 0,5 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Мелко нарежь все ингредиенты, с печени слей масло и разомни ее вилкой, а лимонный сок смешай с оливковым маслом. Соедини ингредиенты и заправь салат.

15. Салат из печени трески с яблоком

А как тебе такой рецепт салата? Смогли удивить?

Тебе потребуется: 1 банка печени трески, 3 яйца, 2 соленых огурца, 1 кислое яблоко, 1 луковица, 1 ч.л. горчицы, 3 ч.л. сока из лимона, 0,5 ч.л. 9% уксуса, пряности.

Приготовление: Мелко нарежь лук и залей его кипятком с уксусом на 20 минут.Сваренные яйца, огурцы, очищенные яблок и печень измельчи мелкими кубиками.Смешай все ингредиенты и заправь лимонным соком с горчицей и пряностями.