Салаты с маринованными грибами – 20 простых и вкусных рецептов

Сегодня мы представляем 20 идей салатов с маринованными грибами на все случаи жизни!

1. Салат с маринованными грибами и овощами

Подойдут любые грибы или их смесь.

Для приготовления понадобятся: 300 г маринованных грибов, половина луковицы, 2 помидора, 1 перец, пучок зелени, 1 ст.л. оливкового масла.

Шаги приготовления: Нарежь перец соломкой, лук – перьями, а помидоры – кольцами. Сверху выложи грибы, добавь рубленую зелень и заправь салат оливковым маслом с 1 ст.л. грибного рассола.

2. Салат с ветчиной, маринованными грибами и острым перцем

Вместо ветчины можешь взять копченую курицу или колбасу.

Для приготовления понадобятся: 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, кайенский перец, черный перец, рубленая кинза, майонез.

Шаги приготовления: Нарежь ветчину и грибы тонкими ломтиками, перемешай и добавь рубленую зелень. Смешай майонез с черным и кайенским перцем, и заправь салат.

3. Салат с курицей, маринованными грибами и помидорами

Красивый и ярко-красный цвет этого салата сразу вызывает аппетит.

Для приготовления понадобятся: 400 г копченой курицы, 200 г сыра, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 4 яйца, 5 помидоров, чеснок, майонез и лимонный сок.

Шаги приготовления: Мелко нарежь лук и слегка обжарь его с грибами. Натри на терке отварные яйца и сыр, нарежь курицу и смешай майонез с лимонным соком и чесноком. Собери салат слоями или перемешай.

4. Салат с маринованными грибами и орехами

Орехи добавляют интересные нотки в такой простой салат.

Для приготовления понадобятся: 150 г маринованных грибов, 250 г мяса, 2 огурца, 4 яйца, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, майонез.

Шаги приготовления: Отвари любое мясо, нарежь его кубиками с грибами и огурцами. Натри на терке вареные яйца и сыр, измельчи орехи, перемешай салат и заправь майонезом.

5. Салат с капустой и маринованными грибами

Эффектный и сытный салат с грибами на каждый день.

Для приготовления понадобятся: 70 г маринованных грибов, 100 г свежей капусты, 3 ст.л. квашеной капусты, 50 г вареной или консервированной фасоли, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла.

Шаги приготовления: Отвари картофель и свеклу, нарежь их кубикамивместе с огурчиками. Поруби свежую капусту, смешай все компоненты и заправь салат оливковым маслом с уксусом и горчицей.

6. Салат с маринованными грибами и запеченными овощами

Это не только вкусно, но и очень красиво!

Вам понадобится: 100 г консервированных грибов, 2 свеклы, 3 картофелины, 3 морковки, 1 луковица, 200 г зеленого горошка, 3 маринованных огурца, зелень, 70 мл оливкового масла, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Запеки морковь, свеклу и картофель до готовности, залей кипятком горошек. Нарежь все ингредиенты кубиками и тонко нашинкуй лук. Смешай свеклу с парой ложек растительного масла, а остальные овощи положи в миску. Туда же добавь грибы и зелень, свеклу и заправь салат маслом, лимонным соком, уксусом, сахаром и горчицей.

7. Салат со свининой, маринованными грибами и черносливом

Очень хорошо получается и с холодным, и с теплым мясом.

Вам понадобится: 150 г консервированных грибов, 300 г свинины, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, 100 г зелени, 60 г чернослива, чеснок, 100 г сыра.

Приготовление: Нарежь мясо ломтиками и обжарь на сливочном масле, а после туши его с сметаной и рубленым чесноком. Натри сыр на крупной терке, измельчи грибы и чернослив, смешай салат и посыпь рубленой зеленью.

8. Салат с маринованными грибами и ананасами

Укрась салат зеленью, орехами или зернами граната.

Вам понадобится: 400 г мяса, 3 луковицы, 4 яйца, 2 картофелины, 400 г консервированных грибов, 200 г сыра, 500 г консервированных ананасов, майонез.

Приготовление: Отвари мясо, яйца и картофель, нарежь все кубиками. Измельчи грибы и ананасы, натри сыр на терке, мелко нашинкуй лук и ошпарь кипятком. Выложи слоями лук, мясо, ананасы, картофель, грибы, яйца, тертый сыр и снова ананасы. Произвольно промажь их майонезом.

9. Салат с кальмарами и маринованными грибами

Быстрый и простой салат, с которым справится любой новичок.

Вам понадобится: 300 г кальмаров, 150 г консервированных грибов, 4 огурца, 3 яйца, майонез, сок 1 лимона.

Приготовление: Отвари кальмаров, нарежь кольцами и сбрызни их лимонным соком. Измельчи грибы, огурцы и вареные яйца, смешай салат и заправь майонезом.

10. Слоеный салат с курицей и маринованными грибами

Он изумительно выглядит, если выложить его в форму.

Вам понадобится: 300 г курицы, 300 г консервированных грибов, 5 яиц, 250 г картофелины, 1 пучок зеленого лука, 30 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари курицу, яйца и картофель. Картофель,яйца, зеле­ным луком, кар­то­фе­лем и сыром

Метод при­го­тов­ле­ния: Натри яйца и картофель на крупной терке, раздели белки и желтки отдельно, разомни грибы и зелень, измельчи сыр. Положи слоями картофель, майонез, лук, грибы, майонез, желтки, курицу, майонез, белки и тертый сыр.

11. Салат с маринованными грибами и луком-пореем

Инте­рес­ная вари­а­ция тради­ци­он­ного рецепта.

Список ингре­ди­ен­тов: 250 г мари­но­ван­ных гри­бов, 2 лука-порея, 1 бан­ка горош­ка, 2 мари­но­ван­ных огур­ца, 1 ябло­ко, 200 г индей­ки, майонез.

При­го­тов­ле­ние: Свари индейку и нарежь все ингре­ди­ен­ты произвольно. Смешай салат с майонезом и добавь специи по вкусу.

12. Салат с сельдью и маринованными грибами

Праздничный салат по принципу сельди под шубой.

Список ингре­ди­ен­тов: 250 г сельди, 200 г картофеля, 300 г моркови, 80 г лука, 250 г маринованных грибов, 4 яйца, соль.

При­го­тов­ле­ние: Свари картофель и яйца и натри на крупной терке. Морковь натри на мелкой терке, сельдь нарежь кубиком, а лук мелко нарежь. Выложи слоями картофель, майонез, сельдь, лук, майонез, яйца, майонез, грибы, майонез и морковь.

13. Салат с маринованными грибами и плавленым сыром

Огурцы лучше взять квашеные, но маринованные или соленые тоже подойдут.

Список ингре­ди­ен­тов: 250 г ветчины, 200 г плавленого сыра, 2 квашенных огурца, 250 г маринованных грибов, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, майонез.

При­го­тов­ле­ние: Свари картофель, яйца и морковь, и нарежь все мелким кубиком. Таким же кубиком нарежь ветчину, плавленый сыр и квашеные огурцы. Измельчи лук и смешай салат с майонезом.

14. Салат с маринованными грибами и перцем

Свежий болгарский перец оригинально сочетается с грибами.

Список ингре­ди­ен­тов: 300 г ку­ри­цы, 2 перца, 3 яйца, 300 г маринованных грибов, 80 г сыра, майонез, зелень.

При­го­тов­ле­ние: Свари курицу и яйца, яйца и сыр натри на терке, а мясо разбери на волокна. Перец и грибы нарежь мелким кубиком, наруби зелень. Выложи слоями курицу, перец, яйца, грибы, зелень и сыр, смазывая майонезом.

15. Салат с маринованными грибами в корзинках

Удобная и нарядная закуска к приходу гостей.

Список ингре­ди­ен­тов: 100 г курицы, 0,5 банки фасоли, 70 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, четверть красной луковицы, 1 яйцо, зелень, майонез и сметана.

При­го­тов­ле­ние: Свари курицу и яйцо, нарежь все ингре­ди­ен­ты кубиками, промой фасоль и измельчи зелень. Заправь салат сметаной с майонезом и разложи по корзинкам.

16. Салат с бужениной и маринованными

С грибами

Дабы сотворить такой аккуратный шар, подсыпь салат тертой морковью и зеленью.

Тебе потребуется: 200 г ветчины, 300 г маринованных грибов, 1 лук, 100 г сыра, 2 маринованных огурца, 3 яйца, майонез.

Приготовление: Измельчи лук и маринованные грибы, и слегка обжарь. Нарежь ветчину с огурцами, натри сыр на терке, отвари яйца и также измельчи. Перемешай салат и заправь майонезом.

17. Винегрет с маринованными грибами

Не умели пройти мимо этот классический рецепт.

Тебе потребуется: 1 свекла, 150 г маринованных грибов, 2 картофелины, 1 морковь, 3 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, 1 горсть квашеной капусты, половина лукофицы, оливковое масло.

Приготовление: Отвари картофель, свеклу и морковь, нашинкуй лук и обдай кипятком. Нарежь все овощи кубиками, измельчи грибы, добавь капусту и горошек. Заправь салат оливковым маслом.

18. Салат с маринованными грибами и свежими огурцами

Для этого салата хорошо подойдут опята или лисички.

Тебе потребуется: 200 г курицы, 120 г огурцов, 100 г сыра, 100 г маринованных грибов, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь все ингредиенты мелкими кубиком. Мелкие грибы можешь оставить целыми, и в конце перемешай салат с майонезом.

19. Салат с маринованными грибами и кукурузой

Добавь немного риса, чтобы оттенить вкус.

Тебе потребуется: 1 банка маринованных грибов, 100 г риса, 1 банка кукурузы, 200 г курицы, 1 банка ананасов, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и рис, разбери курицу на волокна и добавь кукурузу. Измельчи грибы и ананасы, перемешай салат и промажь его майонезом.

20. Салат с маринованными грибами и каперсами

На выбор добавь немного творожного сыра.

Тебе потребуется: 300 г помидоров, 2 авокадо, 1 горсть маринованных каперсов, 100 г маринованных грибов, 1 пучок базилика, 100 г сыра, 1 лимон, оливковое масло, чеснок.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты мелкими и тонкими кусочками, добавь рубленый базилик и натертый сыр. Заправь салат маслом с чесноком и лимонным соком. Готово!