Шоколадный торт: 20 пошаговых рецептов в домашних условиях (с фото)

Что может быть вкус­нее домаш­не­го шоко­лад­но­го десер­та? Собра­ли для вас под­бор­ку самых вкус­ных, но в то же время про­стых и доступ­ных рецеп­тов на все слу­чаи жиз­ни. Кто ска­зал, что для такой малень­кой повсе­днев­ной радо­сти обя­за­тель­но нужен повод? Самое дол­гое и слож­ное – дождать­ся, пока кор­жи осты­нут, а создан­ный десерт – пропитается. 

1. Шоколадный десерт со сливочным кремом в шоколадной глазури 

Неве­ро­ят­но лег­кий рецепт десер­та, с кото­рым справят­ся даже начи­на­ющие кондите­ры. 

Время при­готов­ления: 3 часа 20 минут.
Коли­че­ство: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для кор­жей
• 230 г муки
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 160 мл молока
• 80 г сли­воч­но­го масла
• 2 ст.л. какао
• 0.5 ч.л. соды
• Для кре­ма
• 500 мл 33% сливок
• 150 г сахар­ной пудры
• Для гла­зу­ри
• 150 г тем­но­го шоколада
• 100 мл 20% сливок
• 2 ст.л. сли­воч­но­го масла

Этапы приготовления: 

1. Взбейте яйца с саха­ром несколь­ко минут до пышности. 

2. Нагрейте моло­ко со сли­воч­ным мас­лом до рас­тво­ре­ния мас­ла и дайте немно­го остыть. Влейте к яйцам и перемешайте. 

3. Посте­пен­но добавьте про­се­ян­ную муку с содой и какао. 

4. Пере­лейте тесто в форму для выпе­ка­ния и отправьте биск­вит в духо­вку на 50–55 минут при 180 градусах. 

5. Дайте биск­ви­ту пол­но­стью остыть, завер­ните его в плен­ку и убе­рите на пару часов в холо­диль­ник. А потом раз­режьте на три коржа. 

6. Взбейте слив­ки с сахар­ной пуд­рой до стой­ких пиков и собе­рите десерт, про­ма­зы­вая кор­жи этим кремом. 

7. Рас­то­пите шоко­лад со слив­ка­ми на сла­бом огне, добавьте мас­ло и пере­мешайте гла­зурь. Дайте ейохладить до комнатной температуры, покрой торт шоколадной глазурью и подожди, пока все хорошо пропитается. 

2. Шоколадный торт с крем-чизом и вишней 

Извлеки замороженную вишню заранее, чтобы она разморозилась. 

Время приготовления: 2 часа 20 минут.
Количество: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 100 г сливочного масла
• 100 г темного шоколада
• 3 яйца
• 80 г коричневого сахара
• 30 г какао
• 40 г миндальной муки
• 1 щепотка соды
• Для крема
• 250 г вишни
• 250 г творожного сыра
• 200 г молочного шоколада
• 100 г темного шоколада
• 150 мл 33% сливок

Пошаговый рецепт: 

1. Взбей яйца с сахаром до пышности. Шоколад для коржей растопи со сливочным маслом на слабом огне и перемешай. Отдельно смешай все сухие ингредиенты.
2. Добавь к яичной массе шоколадную, а затем – мучную. Аккуратно перемешивай все венчиком.
3. Раздели тесто на три части и испеки три коржа для торта в духовке при 180 градусах по 15–20 минут. Дай им остыть, а лучше – оставь на ночь в холодильнике.
4. Извлеки сок из вишни и пропитай им коржи.
5. Растопи сливки и оба вида шоколада на слабом огне, и перемешай до однородности. Остуди до комнатной температуры и смешай с творожным сыром миксером до однородности.
6. Смажь корж кремом, выложи вишню, накрой вторым коржом, и повтори. Обмажь шоколадный торт остатками крема и укрась по вкусу.

3. Быстрый шоколадный торт 

Плюс данного рецепта в том, что коржам не нужно отлежаться. 

Время приготовления: 2 часа.
Количество: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 3/4 стакана какао
• 1/2 стакана сметаны
• 200 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• Для крема
• 300 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла

Пошаговый рецепт: 

1. Смешай сухие просеянные ингредиенты для коржей.
2. Отдельно смешай растопленное сливочное масло и стакан воды, и доведи до кипения. Влей к сухой смеси и взбей все миксером на слабой скорости.
3. Продолжая взбивать, поштучно добавь яйца. Затем – сметану и ваниль.
4. Раздели тесто пополам и испеки два коржа по 35–45 минут в духовке при 180 градусах. Дай им слегка остыть.
5. Растопи шоколад для крема любым удобным способом и взбей его миксером с мягким сливочным маслом.
6. Смажь один корж кремом, накрой вторым коржом, и обмажь весь торт снаружи. Дай ему пропитаться ночь в холодильнике.

4. Шоколадный торт на кефире с творожным кремом 

Очень легкий и не слишком сладкий шоколадный торт к чаю. 

Затраченное время: 2 часа 30 минут.
Количество порций: 8.

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 1 чашка кефира
• 1 чашка муки
• 2 яйца
• 150 грамм сахара
• 3 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 щепотка соли
• 10 грамм разрыхлителя
• Для крема
• 350 грамм творога
• 350 грамм 20% сметаны
• 120 грамм сахара
• 30 грамм ванильного сахара

Подробный рецепт: 

1. Взбейте яйца с солью и сахаром, затем добавьте кефир и масло. Смешайте просеянные сухие ингредиенты и отправьте туда же.
2. Перемешайте тесто, вылейте в форму и испеките 40–45 минут в духовке при 160 градусах.
3. Дайте коржу остыть на решетке и нарежьте его на несколько штук.
4. Взбейте ингредиенты для крема в блендере до пышности и однородности, смажьте коржи и соберите шоколадный торт.

5. Безмасляный шоколадный торт 

Даже во время поста можно порадовать себя любимым тортиком! 

Затраченное время: 3 часа 20 минут.
Количество порций: 8.

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 250 грамм муки
• 200 грамм сахара
• 120 грамм растительного масла
• 30 грамм какао
• 1.5 столовые ложки растворимого кофе
• 250 мл воды
• 1 чайная ложка соды
• 0.5 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• Для крема
• 250 грамм горького шоколада
• 200 мл кокосовых сливок
• Для пропитки
• 75 мл воды
• 50 грамм сахара

Подробный рецепт: 

1. Для крема растопите шоколад в кокосовых сливках на медленном огне, все перемешайте и оставьте на пару часов под пленкой.
2. Заварите кофе в горячей воде.
3. Смешайте все сухие ингредиенты для коржей. Влейте уксус, масло и ту самую воду с кофе. Перемешайте тесто, разделите пополам и испеките коржи по 30–35 минут в духовке при 180 градусах. Дайте им остыть на решетке и разрежьте еще на два коржа каждый.
4. Взбейте холодный шоколадный крем блендером.
5. Отдельно сварите воду с сахаром до его растворения для пропитки и пропитайте коржи.
6. Смажьте коржи кремом и соберите торт.

6. Диетический шоколадный торт 

Вполне диетический шоколадный торт с несколькими видами муки. 

Затраченное время: 3 часа.
Количество порций: 4.

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 4 яйца
• 30 грамм рисовой муки
• 10 грамм миндальной муки
• 10 грамм подсластителя
• 15 грамм какао
• 3 грамма разрыхлителя для теста
• 1 щепотка соли
• Для крема
• 170 грамм творога
• 80 грамм творожного сыра
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка подсластителя
• 10 грамм шоколадной крошки
• Для пропитки
• 50 грамм молока
• 2 щепот­ки какао
• Для гла­зу­ри
• 80 г сливок
• 10 г какао
• 1 ч.л. подсластителя

Поша­го­вый рецепт: 

1. Отде­ли яичные белки от желтков. Взбейте желтки с под­сла­сти­те­лем. Добавьте всю муку, какао и раз­рых­ли­тель, и пере­мешайте. Отдель­но взбейте до пиков белки с солью, и вме­шайте лопат­кой в тесто.
2. Вылейте все в фор­му, выпекайте 40 минут в духовке при 180 гра­ду­сах, дайте биск­ви­ту остыть на решет­ке и разрежьте на два коржа.
3. Нагрейте молоко для про­пит­ки почти до кипе­ния, смешайте с какао и про­питайте коржи.
4. Взбейте в блен­де­ре все ингре­ди­ен­ты для кре­ма, про­мажьте кор­жи и соберите шоко­лад­ный торт.
5. Смешайте ингре­ди­ен­ты для гла­зу­ри, на мед­лен­ном огне доведите до кипе­ния, охладите и покройте ею торт.

7. Шоколадный торт на сковороде 

Вот такой ори­ги­наль­ный рецепт шоко­лад­но­го тор­та на случай, если у вас нет духовки. 

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 1 час.
Коли­че­ство: 6 порций. 

Вам понадобится: 

• Для кор­жей
• 260 г муки
• 160 г сахара
• 130 мл молока
• 2 яйца
• 15 г какао
• 15 г ваниль­но­го сахара
• 10 г разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• 150 мл кипятка
• 50 мл растительного масла
• Для кре­ма
• 500 г 20% сливок
• 150 г сахар­ной пудры

Поша­го­вый рецепт: 

1. Смешайте все сухие ингре­ди­ен­ты для теста. Добавьте яйца, молоко и масло, и пере­ме­шайте. Потом добавьте кипят­ком, и сно­ва быстро перемешайте.
2. Из этой массы полу­чит­ся 5 кор­жей. Жарьте их на сред­нем огне на слег­ка сма­зан­ной мас­лом ско­во­ро­де по 4–5 минут на сторону под крышкой.
3. Взбейте до пыш­но­сти сливок с сахар­ной пуд­рой, про­мажьте кор­жи и соберите торт.

8. Шоколадный торт в мультиварке 

Мини­мум под­го­тов­ки – и максимум удовольствия! 

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 1 час 40 минут.
Коли­че­ство: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для кор­жей
• 2 ста­ка­на муки
• 2 ста­ка­на сахара
• 1 ста­кан молока
• 2 яйца
• 1 ста­кан кипятка
• 6 ст.л. какао
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ч.л. соды
• 1/2 ста­ка­на растительного масла
• Для кре­ма
• 300 мл 35% сливок
• 100–150 г сахар­ной пудры

Поша­го­вый рецепт: 

1. Смешайте сухие ингре­ди­ен­ты для кор­жей. Взбейте яйца до пены, добавьте к ним мас­ло с моло­ком, и пере­ме­шайте. Смешайте обе этих массы.
2. Влейте кипя­ток, раз­ме­шайте тесто и вылейте его в сма­зан­ную мас­лом чашу мультиварки.
3. Выпекайте биск­вит 1 час в режи­ме «Выпеч­ка», дайте немного остыть и нарежьте коржами.
4. Взбейте до пыш­но­сти сливок с сахар­ной пуд­рой и соберите шоко­лад­ный торт, про­ма­зы­вая кор­жи кремом.

9. Шоколадный торт без выпечки 

Гото­вит­ся такой необыч­ный торт на осно­ве покуп­но­го печенья. 

Время приготовления: 40 минут.
Количество: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• 800 гр печенья
• 150 гр грецких орехов
• 150 гр сливочного масла
• 150 гр какао
• 120 гр 33% сливок
• 1 столовая ложка растительного масла
• 60 гр какао
• 150 мл воды
• 120 гр шоколада

Пошаговый рецепт: 

1. Поместите в кастрюлю масло, сахар, воду и какао, и варите все до однородности и загустения на среднем огне.
2. Разломайте печенье и нарубите грецкие орехи. Смешайте все это с горячим шоколадным сиропом и переложите торт в форму.
3. Растопите шоколад в жирных сливках, перемешайте до однородности, залейте торт и отправьте его на ночь в холодильник.

10. Шоколадный торт с бананами 

Очень гармоничное сочетание вкусов и текстур. 

Время приготовления: 2 часа 20 минут.
Количество: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 220 гр муки
• 200 гр сахара
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 90 гр сливочного масла
• 2 ст.л. какао
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста
• 1 щепотка ванилина
• Для крема
• 500 гр 25% сметаны
• 2 банана
• 5 столовых ложек сахара

Пошаговый рецепт: 

1. Взбейте яйца с двумя видами сахара миксером. Добавьте молоко и расплавленное масло, а затем добавьте сухие ингредиенты.
2. Перемешайте тесто, вылейте в форму и выпекайте корж в духовке около 40 минут при 180 градусах. Оставьте его остыть и разрежьте вдоль на три части.
3. Взбейте сметану с сахаром до пышности и нарежьте бананы кружочками.
4. Соберите шоколадный торт таким образом: корж, крем, бананы, корж, крем, бананы, корж и крем. Оставьте торт хорошенько пропитаться в холодильнике.

11. Шоколадный торт с кокосовой начинкой 

Вкуснейший шоколадный торт для любителей кокосовых десертов. 

Время приготовления: 3 часа.
Количество: 8 порций. 

Вам понадобится: 

• Для коржей
• 100 гр муки
• 4 яйца
• 100 гр сахара
• 20 гр какао
• 1 щепотка соли
• Для крема
• 1 стакан молока
• 150 гр кокосовой стружки
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• Для пропитки
• 130 мл 33% сливок
• Для глазури
• 120 гр темного шоколада
• 70 мл молока

Пошаговый рецепт: 

1. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с половиной сахара до бела, а белки с оставшейся половиной сахара – до пиков. Аккуратно вмешайте лопаткой белки в желтки.
2. Добавьте просеянные сухие ингредиенты и также аккуратно вмешайте. Вылейте тесто в форму и выпеките бисквит в духовке 35–40 минут при 180 градусах. Оставьте его полностью остыть и разрежьте пополам. Пропитайте коржи сливками.
3. Для начинки растопите сливочное масло в молоке, добавьте сахар и проварите до растворения. Добавьте кокосовую стружку, и проварите все еще минут 7 до загустения. Выложите крем на корж и накройте вторым коржом.
4. Растопитешоколад в молоке на слабом огне и полей торт глазурью.

12. Влажный шоколадный торт 

Ингредиенты для этого торта наверняка всегда найдутся в твоем холодильнике! 

Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций. 

Тебе понадобится: 

• 1.5 стакана муки
• 200 г сахара
• 200 мл воды
• 50 мл растительного масла
• 4 ст.л. какао
• 1 ч.л. растворимого кофе
• 1 ч.л. соды
• 2 ч.л. уксуса
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка ванилина

Пошаговый рецепт: 

1. Смешай теплую воду, растительное масло, кофе и сахар. Отдельно смешай муку, какао, ванилин и соль.
2. Соедини обе массы, погаси соду уксусом, и добавь туда же.
3. Вылей тесто в форму, и отправь шоколадный торт в духовку на 40–45 минут при 180 градусах.
4. Дай ему остыть прямо в форме.

13. Шоколадный торт с орехами в глазури 

В рецепте используются грецкие орехи, но можешь попробовать с разными. 

Время приготовления: 2 часа.
Количество: 8 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 250 г молотых грецких орехов
• 250 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 50 г муки
• 5 яиц
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• Для пропитки
• 150 г апельсинового или вишневого джема
• Для глазури
• 150 г шоколада
• 125 г сливочного масла
• 2 ст.л. 33% сливок

Пошаговый рецепт: 

1. Взбей миксером сливочное масло с сахаром и ванилью. Добавь желтки и снова взбей.
2. Отдельно взбей до пиков белки и вмешай лопаткой в тесто. Соедини просеянные сухие ингредиенты и вмешай туда же.
3. Вылей тесто в форму, и выпекай корж около 50 минут в духовке при 180 градусах. Дай ему немного остыть, разрежь пополам и промажь джемом.
4. Растопи на водяной бане шоколад, добавь мягкое сливочное масло и сливки, тщательно все перемешай и смажь торт шоколадной глазурью.

14. Шоколадный торт с апельсиновым кремом 

Этот шоколадный торт достойно украсит любой праздничный стол! 

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество: 8 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 130 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 100 г шоколада
• 2 яйца
• 50 мл сливок
• 20 г какао
• 1 ч.л. апельсиновой цедры
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• Для крема
• 150 мл апельсинового сока
• 50 г сливочного масла
• 70 г сахара
• 2 ч.л. кукурузного крахмала
• 1 ч.л. апельсиновой цедры
• 2 яичных желтка

Пошаговыйрецепт: 

1. Взбей все компоненты для крема, кроме сливочного масла, венчиком. Доведи до кипения и провари пару минут до загустения, помешивая. Добавь масло, перемешай, дай крему остыть и взбей его миксером.
2. Растопи шоколад с маслом и сливками, провари до однородности и дай этой массе остыть. Добавь цедру.
3. Взбей яйца и добавь к шоколадной массе. Постепенно добавь все сухие компоненты и перемешай тесто.
4. Вылей тесто в форму, выпекай корж около 35 минут в духовке при 170 градусах и дай ему остыть.
5. Разрежь корж пополам, промажь торт кремом и укрась по вкусу.

15. Шоколадный торт на чае с медом 

Прекрасный рецепт шоколадного торта для тех, кто не любит долго стоять у плиты. 

Время приготовления: 1 час.
Количество: 8 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан крепкого чая
• 50 мл растительного масла
• 4 ст.л. какао
• 4 ст.л. меда
• 1.5 ч.л. разрыхлителя для теста
• Для крема
• 400 мл йогурта с ягодами

Пошаговый рецепт: 

1. Смешай просеянную муку, какао и разрыхлитель. Раствори мед в чае и немного взбей яйца. Смешай все вместе до однородности.
2. Вылей тесто в форму, выпекай корж 40 минут при 180 градусах, дай остыть на решетке и разрежь на тонкие коржи.
3. Промажь коржи йогуртом и собери шоколадный торт.

16. Шоколадный торт с лимонной цедрой 

Еще один беспроигрышный и простой рецепт в твою коллекцию! 

Время приготовления: 2 часа.
Количество: 8 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 250 г муки
• 300 г сахара
• 300 мл молока
• 60 г сливочного масла
• 50 г какао
• 2 яйца
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. лимонной цедры
• 1.5 ч.л. соды
• 1 щепотка ванилина
• Для крема
• 300 г 25% сметаны
• 2 ст.л. какао
• 3 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт: 

1. Смешай сухие компоненты для теста и добавь цедру.
2. Потом добавь остальные компоненты и тщательно все перемешай миксером.
3. Вылей тесто в форму, и отправь на час в духовку при 180 градусах. Остуди и разрежь бисквит.
4. Взбей миксером компоненты для крема, и собери торт, промазывая его со всех сторон.

17. Шоколадный торт на сгущенке 

Подойдет как обычная, так и вареная сгущенка – по вкусу. 

Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 350 мл сгущенки
• 130 г муки
• 2 яйца
• 25 г какао
• 1 ч.л. соды
• Для крема
• 500 мл молока
• 1 яйцо
• 70 граммов муки
• 25 г какао

Пошаговый рецепт: 

1. Взбей яйца до пыш­но­сти, и добавь сгу­щен­ку, соду и какао. Вмешай муку, хорошо перемешай тесто, вылей в форму и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах. Дай коржу остыть и разрежь на два.
2. Взбей яйцо для крема с сахаром. Добавь молоко, перемешай, и добавь муку с какао.
3. Взбей все венчиком и вари на слабом огне до загустения, продолжай помешивать.
4. Дай крему остыть, промажь коржи и собери торт.

18. Шоколадный торт с вишней в мультиварке 



Вместо вишни можно также взять любую другую ягоду, которая тебе нравится. 

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество: 8 порций. 

Тебе понадобится: 

• 2.5–3 стакана муки
• 400 г вишни
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• 3 ст.л. какао
• 1 ст.л. крахмала
• 1 щепотка соли

Пошаговый рецепт: 

1. Взбей яйца с сахаром и рас­топ­лен­ным сливочным маслом. Добавь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Туда же добавь какао и мед.
2. Смешай вишню с крахмалом и оставь на минут 5.
3. Вылей тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху разложи вишню и включи на 1 час режим «Выпечка».

19. Шоколадный торт в микроволновке за 10 минут 



Если гости уже стоят на пороге, то этот рецепт шоколадного торта точно станет твоим спасением. 

Время приготовления: 10 минут.
Количество: 2 порции. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 110 г муки
• 40 г какао
• 70 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста
• 70 мл растительного масла
• 225 мл кипятка
• Для глазури
• 130 г сахарной пудры
• 25 г какао
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 щепотка соли
• 40 мл кипятка

Пошаговый рецепт: 

1. Смешай все сухие ингредиенты для теста, добавь растительное масло, влей кипяток, и быстро перемешай.
2. Вылей все в подходящую форму, смазанную маслом. Отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
3. Смешай до однородности все ингредиенты для глазури и смажь ею готовый корж.

20. Шоколадный торт с черносливом 



В этом торте еще и нет масла – одни плюсы! 

Время приготовления: 2 часа.
Количество: 6 порций. 

Тебе понадобится: 

• Для коржей
• 100 г темного шоколада
• 70 г муки
• 150 г сахара
• 200 г чернослива
• 4 яичных белка
• 50 г какао
• 150 мл кипятка
• 60 мл коньяка или рома
• Для крема
• 250 мл молока
• 100 г темного шоколада
• 40 г трост­ни­ко­во­го саха­ра
• 20 г сли­воч­но­го масла
• 2 желт­ков яиц
• 1.5 ст.л. куку­руз­но­го крахмала

Реко­мен­ду­е­мый спо­соб приго­то­в­ле­ния: 

1. Для кре­ма взбей желт­ки с трост­ни­ко­вым саха­ром и крах­ма­лом. Подог­рей молоко до кипе­ния и посте­пен­но влей его в желт­ки, посто­янно поме­ши­ва­я.
2. Про­те­ри заго­тов­ку через сито, дове­ди до кипе­ния и про­ва­ри пару минут.
3. Рас­топи шоко­лад на водя­ной баине, добавь в крем, хорошо раз­ме­ши и оста­вь крем охла­дить­ся на лед.
4. Залей чер­но­слив в коньяке.
5. Измель­чи в блен­де­ре шоко­лад для теста и сме­шай с какао и поло­ви­ной саха­ра. Влей кипяток и хорошо раз­ме­ши до одно­род­ной массы.
6. Взбей до пика жес­ткости бел­ки с остав­шим­ся саха­ром. Осто­рожно вме­ши к бел­кам муку. Затем та­кже осто­рожно вме­ши полученную массу в шоко­лад.
7. Вылей полови­ну теста в фор­му, рас­ставь чер­но­слив, и залей осталь­ным тестом. Выпеки биск­вит в печи при 190 граду­сах около 35 минут и дай остыть в фор­ме.
8. Тща­тель­но смажь биск­вит кре­мом и укрась по жела­нию – яго­да­ми, оре­ха­ми, коко­со­вой стружкой.