Торт из печенья без выпечки – 12 простых и вкусных рецептов (пошагово)

Иногда случается, что хочется сладкого или внезапно нагрянули гости. Хотелось бы подать к столу что-то интересное, но заниматься тестом нет времени? Мы нашли для тебя 12 простых пошаговых рецептов пирожных из печенья без выпечки. Будет очень вкусно!

1. Пирожное из печенья без выпекания за 5 минут

Очень сладкое и красивое пирожное к чаю, перед которым невозможно устоять! 

Тебе потребуется: 400 г печенья, 750 г творожной массы, 250 г сгущенки, тертый шоколад.

Приготовление:
1. Смешай творожную массу со сгущенкой до однородной консистенции.

2. Смажь форму тонким слоем крема и выложи первый ряд печенья. Продолжай наслаивать, смазывая каждый слой, пока печенье не закончится.

3. Обмажь пирожное кремом со всех сторон, разровняй лопаткой и укрась тертым шоколадом и фруктами или ягодами. Отправь в холодильник на несколько часов.

2. Муравейник из печенья

Такое пирожное Муравейник без выпечки почти невозможно отличить от классического! 

Тебе потребуется: 500 г печенья, горсть грецких орехов, курага, 500 г вареной сгущенки, 200 г сливочного масла, 3 ч.л. сметаны, шоколад.

Приготовление:
1. Поломай печенье и добавь к нему измельченные грецкие орехи и курагу.
2. Смешай сгущенку с мягким сливочным маслом и сметаной, влей смесь в печенье и перемешай.
3. Сформируй пирожное, укрась тертым шоколадом и на ночь оставь на пропитку в холодильнике.

3. Пирожное из овсяного печенья с бананами

Красивое и сытное пирожное станет восхитительным десертом или завтраком.

Тебе потребуется: 500 г овсяного печенья, 500 мл сметаны от 25%, 150 г сахара, 2 банана, 2 ч.л. растворимого кофе, 300 мл кипятка, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. Взбей сметану с сахаром, приготовь и охлади кофе, а бананы нарежь кружочками.
2. Выложи в форму немного крема и слой печенья. Каждое печенье сначала обмакивай в кофе, как на тирамису.
3. Выложи еще часть крема, банан, снова слой печенья и остатки крема. Накрой пирожное пленкой и на 4 часа убери в холодильник.
4. Покрой пирожное сметанной массой по бокам и укрась сахарной пудрой с какао.

4. Шоколадно-ореховыйторт из печенья

Торт из печенья без выпечки по этому методу производится очень вкусным, сытым и привлекательным! 

Вам понадобится: 600 г белого печенья, 150 г шоколадного печенья, 100 г микса орехов, 400 мл 35% сливок, 85 г белого шоколада, 200 г черного шоколада, 120 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара.

Приготовление:
1. Измельчите орехи и печенье в крупную крошку и перемешайте все вместе.
2. Доведите до кипения 270 мл сливок, добавьте в них сахар, сливочное масло и белый шоколад. Размешайте до однородности, вылейте к печенью и хорошо перемешайте. Выложите массу в форму и уберите на полчаса в холодильник.
3. Доведите до кипения остальные сливки, смешайте с черным шоколадом и залейте торт сверху. Уберите обратно в холодильник до застывания.

5. Торт без выпечки с савоярди и ананасами

Думаете, бисквитное печенье годится только на тирамису? А вот и нет! 

Вам понадобится: 500 г сметаны от 20%, 1 банка консервированных ананасов, сахарная пудра, шоколадная стружка, сухофрукты, 200 г печенья савоярди.

Приготовление:
1. Взбейте сметану с сахарной пудрой по вкусу, обмакивайте в крем печенье и выложите в форму одним слоем.
2. Сверху выложите кусочки ананаса и сухофрукты, а потом – второй слой печенья с кремом перпендикулярно первому.
3. Остатками крема обмажьте торт со всех сторон, дополнительно украсьте сухофруктами и тертым шоколадом.

6. Простой торт из печенья с молоком

В этом торте всего четыре ингредиента – а сколько удовольствия! 

Вам понадобится: 1 кг сахарного печенья, 360 г творожной массы, 500 г 20% сметаны, 200 мл молока.

Приготовление:
1. Смешайте сметану с творожной массой до однородности – это будет крем.
2. Каждое печенье обмакивайте в молоко и укладывайте вертикально по бортикам формы. Смажьте первый слой кремом, и повторяйте так до конца.
3. Покройте остатками крема торт сверху, посыпьте крошкой от печенья и уберите в холодильник на 4 часа.

7. Торт из печенья с нутеллой

Если вы обожаете шоколад и орехи, вот еще один рецепт торта без выпечки для вас! 

Вам понадобится: 115 г сливочного масла, 250 г печенья, 100 г жареного фундука, 75 г молочного шоколада, 175 г черного шоколада, 130 мл 30% сливок, 4 ст.л. нутеллы.

Приготовление:
1. Растопите масло с 75 г молочного и черного шоколада, нутеллой и сливками на водяной бане или в микроволновке.
2. Измельчите печенье с фундуком, добавьте к ним шоколадную смесь, перемешайте, выложите в форму и уберите в морозильник на 7 минут.
3. Растопите остатки черного шоколада на паровой бане и украсьте торт глазурью.

8. Торт из печенья с творогом и изюмом

Можно добавить другие орехи, кокосовую стружку, сушеные фрукты или ягоды на ваш вкус. 

Вам потребуется: 1 чашка сахара, 400 г творога, 150 г сливочного масла, 1 чашка молока, 500 г юбилейного печенья, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, 2 ст.л. какао.

Приготовление:
1. Разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь творог и взбей.
2. Полученную массу раздели на две части: добавь в одну изюм, а в другую – какао.
3. Обмакни печенье в молоко и выложи первый слой торта. Смажь его первым кремом, второй – вторым, и так до конца.
4. Остатки крема распредели по бокам и верху торта, укрась орехами и убери в холодильник на 2 часа.

9. Наполеон из печенья без выпечки

Еще один необычный и «ленивый» вариант классического торта! 

Вам потребуется: 500 г слоеного печенья, 500 мл молока, 2 яйца, 50 г муки, 150 г сахара, ванильный сахар, 50 г сливочного масла.

Приготовление:
1. Смешай молоко с сахаром и ванильным сахаром, поставь на плиту и разогрей.
2. Взбей яйца с мукой до однородности и в несколько заходов добавь к ним половину горячего молока.
3. Вылей смесь обратно в сотейник к остаткам молока, размешай и завари крем на маленьком огне. Перелей в миску, накрой пленкой и дай крему остыть.
4. Смажь форму небольшим количеством крема, выложи слой печенья и снова крем. Чередуй слои до конца, смажь верх и бока торта, посыпь крошкой и убери на ночь в холодильник.

10. Сметанный торт-желе с печеньем и ягодами

Лучше всего подойдет клубника, но можно использовать другие ягоды и фрукты. 

Вам потребуется: 500 г сметаны, 100 г сгущенки, 200 г клубники, 80 г печенья, 15 г желатина, 100 мл воды.

Приготовление:
1. Залей водой желатин до набухания и подогрей по инструкции, чтобы он растворился.
2. Смешай сметану со сгущенкой, а печенье измельчи до кусочков среднего размера.
3. Смешай печенье, сметанный крем и желатин, выложи в форму и красиво утопи в массе ягоды. Убери торт на 3–4 часа в холодильник, чтобы он застыл.

11. Морковный торт с печеньем

Такой необычный рецепт торта без выпечки удивит всех без исключения! 

Вам потребуется: 200 г печенья, 250 г моркови, 70 г грецких орехов, 90 г сливочного масла, 70 г сгущенки, 2 ст.л. сахара, 70 г изюма, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 10 г ванильного сахара, щепотка имбиря, мускатного ореха и корицы, 2 ст.л. воды.

Приготовление:
1. Теребите морковь на мелкой терке и обжарьте ее в 30 г сливочного масла. Туда же добавьте сахар, воду и тушите около 20 минут, чтобы она размякла.
2. Снимите морковь с огня и перемешайте ее со сгущенкой, изюмом и остатками сливочного масла.
3. Измельчите крупно половину орехов и печенья,а прочие перемельчите в блендере вдребезги. Добавь все к моркови совместно со специями и перемешай.
4. Разложи морковную массу в форму, застеленную пленкой, уплотни и убери на 3 часа в холодильник.

12. Пирог из печенья с мармеладом

Этот пирог настолько вкусный и привлекательный, что дети будут в восторге! 

Тебе нужно: 300 г печенья, 550 г сметаны, 0,5 стакана молока, 190 г сгущенки, 70 г орехов, 70 г мармелада, 70 г цукатов.

Приготовление:
1. Произвольно измельчи печенье, орехи, мармелад, цукаты и любую начинку, которую используешь.
2. Смешай сметану со сгущенкой и молоком (если сметана нежирная – молоко не нужно).
3. Перемешай сухие компоненты с заливкой, выложи пирог в форму и на 2 часа оставь на столе. А потом убери на ночь в холодильник.