После утомительного и насыщенного рабочего дня так не хочется стоять у плиты и придумывать разнообразные блюда. Теперь вам и не потребуется это делать, ведь мы собрали подборку специально для таких случаев. Рассказываем аппетитные рецепты, как быстро приготовить ужин за кварт и в час, и сэкономить уйму времени!
1. Курочка в сливочном соусе
Это вполне легкое блюдо на ужин, которое в то же время отлично насыщает организм.
Вам потребуется: 4 маленьких куриных филе, стакан 20% сливок, по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.
Приготовление: Хорошенько натрите курочку смесью специй и чеснока. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налейте сливки, добавьте соль и перец, затем накройте крышкой и тушите ингредиенты еще 5–7 минут.
2. Лапша с ветчиной и помидорами
Быстро приготовить такую лапшу сможет даже начинающая хозяйка. Идеальный рецепт, как приготовить ужин за кварт и в час!
Вам потребуется: 250 г пасты, 4 зубчика чеснока, 16 кусочков ветчины или бекона, 600 г черри.
Приготовление: Отправьте макароны в кастрюлю для варки. Пока лапша готовится, обжарьте чеснок (не измельчая) и ветчину в течение 3 минут, затем добавьте разрезанные пополам черри и пожарьте продукты еще 5 минут. Достаньте чеснок и смешайте готовую пасту с соусом прямо в сковороде.
3. Быстрый кекс с молоком
Отличный рецепт для сладкоежек, которые не любят тратить больше 15 минут на выпечку.
Вам потребуется: стакан молока (можно йогурт, кефир, ряженку), 100–150 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки.
Приготовление: Растопите масло и разотрите его с сахаром, затем добавьте муку, создав консистенцию теста. Сформируйте кекс, выложите его на пергамент для запекания и готовьте 10 минут в духовке на 190 градусах. Когда ужин будет готов, налейте стакан молока и наслаждайтесь нежным вкусом выпечки.
4. Сырные кексы с курицей
Еще одно блюдо на ужин, которое не только отлично утоляет голод, но и радует глаз.
Вам потребуется: 2 куриных филе, стакан натертого твердого сыра, по полстакана муки и молока, 2 яйца, 80 г сметаны, зелень.
Приготовление: Поставьте мясо вариться, а в это время смешайте сыр, сметану, молоко и яйца, посолите. Полейте этой смесью готовую курицу, порезанную на маленькие кусочки, добавьте муку и зелень. Наполните полученной субстанцией формочки для кексов и испеките 15 минут при 180 градусах.
5. Шаурма с курицей и овощами
Для того, чтобы блюдо не оказалось слишком калорийным, замените майонез на обезжиренную сметану или йогурт. Приготовить такую шаурму к ужину можно за 10–15 минут!
Вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 морковь, 2 свежих огурца, куриная грудка, 1 болгарский перец, майонез, 100 г салата, рукколы или пекинской капусты.
Приготовление: Нарежьте морковь, перец и огурцы соломкой, а курицу кубиками. Обжарьте кусочки филе на масле с обеих сторон по 5 минут, переложите на тарелку. Пропассеруйте сладкий перец.
Разверните лаваш, смажьте его майонезом, выложите салат, а сверху все ингредиенты, равномерно распределите по поверхности, но оставляя 2 см от края свободными. Заверните лаваш в рулет и порежьте на кусочки.
6. Брокколи в кляре
Одно из самых вкусных, простых и быстрых в приготовлении блюд из полезных ингредиентов.
Вам понадобится: 350 г брокколи, 2 яйца, 80 г муки, 80 мл растительного масла, специи.
Приготовление: Отделите соцветия друг от друга и тщательно промойте их под горячей водой. Взбейте яйца, просейте муку на отдельной тарелке и просолите ее. Прогрейте в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло. Обмакните брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку. Обжарьте соцветия в течение 7–10 минут.
7. Спаржа в беконе
Попробуйте удивительное сочетание хрустящего бекона и нежной спаржи. Приготовить такой ужин не более 15 минут!
Вам понадобится: 20 палочек спаржи, 3 кусочка бекона, оливковое масло для жарки.
Приготовление: Промойте спаржу и сварите ее в кипятке в течение 5 минут, затем выложите палочки на салфетку, чтобы она впитала влагу. Разрежьте бекон на тонкие полоски и оберните вокруг спаржи по спирали. Обжарьте блюдо до появления корочки на беконе.
8. Творожно-яблочное суфле
Воздушное, нежное, невероятно вкусное суфле непременно поднимет вам настроение!
Вам понадобится: 200 г обезжиренного творога, 150 г очищенных от кожуры яблок, крупное яйцо, сахар по вкусу, ванилин и корица по желанию.
Приготовление: Натрите яблоки, смешайте с творогом, яйцом и сахаром. Поместите смесь в специальные формочки и выпекайте в микроволновке или духовке при 180 градусах в течение 5–7 минут.
9. Тушеные цуккини с перцем
Легкий овощной салат не только поможет вам насладиться ужином, но также способствует хорошему сну.
Вам понадобится: 1 кабачок, 2 болгарских перца, пара луковиц, 50 г сметаны, чесночный зубчик, специи, сухие травы.
Приготовление: Почистите лук от шелухи, промойте под кипятком и нарежьте полукольцами или дольками. Обмойте цукини с перцем,, майонез, специи.
Приготовление: Подготовь крабовые палочки, сыр, помидор и чеснок. Порежь все ингредиенты кубиками, добавь майонез, специи и тщательно перемешай. Салат готов к подаче.
15. Греческий салат
Салат является отличным выбором для легкого и вкусного ужина. Попробуй приготовить греческий салат по данному рецепту.
Тебе понадобится: 200 г помидор, 150 г огурцов, 100 г болгарского перца, 100 г маслин без косточек, 100 г сыра фета, 1 луковица, оливковое масло, специи.
Приготовление: Нарежь помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и маслины. Добавь к ним кубики сыра фета, полей оливковым маслом, посыпь специями и аккуратно перемешай. Салат готов к употреблению.
15. Гречаники с фаршем
Если готовка как и гарнир, так и мясо на ужин совсем не вписывается в график, опробуй эти сытные гречаники.
Вам понадобится: 0.5 кг куриного фарша, 1 стакан гречки, лук, пара яиц, 1 морковь, укроп или петрушка.
Приготовление: Начни варить крупу, затем смешай измельченный лук с яйцами, укропом и фаршем. Мелко натри морковь и обжарь до мягкого состояния. Добавь ее и гречку в приготовленную мясную смесь. Смочив руки, сформируй из фарша котлеты. Обжарь их на медленном огне с обеих сторон до румяности.
