Экономить и наслаждаться вкусной едой одновременно – это вполне реально. Нужно лишь заранее подготовиться и продумать свое меню. Мы хотим облегчить тебе задачу и уже собрали 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день из простых продуктов!
- 1. Пестрый салат с капустой
- 2. Грибной салат с сыром
- 3. Салат с баклажанами и помидорами
- 4. Салат с колбасой
- 5. Быстрый суп с плавлеными сырками
- 6. Суп с фрикадельками и вермишелью
- 7. Рыбный суп из консервов
- 8. Суп-пюре из тыквы и яблока
- 9. Картофельные шарики с грибами
- 10. Курица, запеченная с хлебом
- 11. Котлеты из рыбных консервов и картофеля
- 12. Кабачковая запеканка с плавленым сыром
- 13. Биточки из фарша
- 14. Тыквенно-творожная запеканка
- 15. Фаршированная свекла
1. Пестрый салат с капустой
Легкий, полезный и восхитительно вкусный овощной салат.
Тебе понадобится: 1 головка капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 2 болгарских перца, зелень, растительное масло, специи.
Приготовление: Режь и нашинкуй все овощи, отдельно разомни капусту, перемешай и заправь салат маслом со специями. При подаче укрась его зеленью. Нет ничего проще!
2. Грибной салат с сыром
Не менее экономный рецепт из простых продуктов, которые точно есть в твоем холодильнике!
Тебе понадобится: 150 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сыра, 1 морковь, 2 соленых огурца, зелень, специи, сметана или майонез.
Приготовление: Режь шампиньоны с луком и обжарь их вместе с растительным маслом. Отдельно обжарь тертую морковь и выложи овощи на салфетку, чтобы избавиться от жира. Смешай их с нарезанной соломкой огурцами и тертым сыром, добавь зелень со специями и заправь салат.
3. Салат с баклажанами и помидорами
Минимум ингредиентов и максимум насыщенного вкуса.
Тебе понадобится: 2 баклажана, 4 помидора, 1 луковица, 2 яйца, зелень и специи.
Приготовление: Режь баклажан, посыпь солью и через 15 минут отожми от сока. Взбей яйца со специями, обмакни в них баклажаны и обжарь до румянца. Нарежь полукольцами лук, измельчи помидоры, добавь зелень со специями и заправь маслом, майонезом или сметаной по вкусу.
4. Салат с колбасой
Вместо вареной колбасы можно взять ветчину или мясную нарезку.
Тебе понадобится: 200 г колбасы, 300 г помидоров, 150 г сыра, чеснок, специи, майонез.
Приготовление: Режь все ингредиенты соломкой или кубиками одного размера. Измельчи зелень, перемешай салат и заправь его майонезом со специями.
5. Быстрый суп с плавлеными сырками
Дешевый, но очень вкусный рецепт супа. При желании добавь в него любые другие овощи.
Тебе понадобится: 2 плавленых сырка, 3 картошки, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление: Измельчи лук с чесноком, натриморковь и нарежьте кубиками картофель. Обжарьте лук с морковью в сливочном масле, туда же добавьте чеснок с картофелем и залейте 1 литр горячей воды. Через минуту добавьте лавровый лист, а через 10 минут – измельченный сырок. Варите суп под крышкой, пока сырок не растает.
6. Суп с фрикадельками и вермишелью
Легкое и недорогое, но в то же время очень полезное блюдо.
Вам понадобится: 350 г фарша, 2 луковицы, 2 кусочка белого хлеба, 100 мл молока, 1 морковь, 0,5 стакана мелкой вермишели, 1,3 литра бульона, зелень, специи.
Приготовление: Размочите хлеб в молоке, измельчите лук, замесите фарш, приправьте и оставьте на полчаса. Измельчите морковь и вторую луковицу и обжарьте их на сковороде. Выложите овощи в кипящий бульон, сформируйте и добавьте туда же фрикадельки и проварите 10 минут. Добавьте вермишель, проварите еще 5 минут и добавьте измельченную зелень.
7. Рыбный суп из консервов
Подойдет сайра или любые другие рыбные консервы по вкусу.
Вам понадобится: 300 г консервированной рыбы, 2 перца, 400 г замороженного горошка, 2 картошки, 1 луковица, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, специи.
Приготовление: Очистите и нарежьте лук, чеснок и перец, и около 10 минут протушите их в масле. Туда же добавьте кубики картофеля и через 5 минут залейте 1,2 литра воды. Когда она закипит, добавьте рыбу с горошком, специи и проварите 7 минут.
8. Суп-пюре из тыквы и яблока
Оригинальный и очень дешевый рецепт из простых продуктов.
Вам понадобится: 640 г тыквы, 70 г зеленого яблока, 55 г сливочного масла, 500 мл бульона, специи и травы.
Приготовление: Нарежьте тыкву с яблоками и луком и запекайте все в масле и специях 25 минут при 180 градусах. Взбейте суп блендером и по желанию добавьте еще специи, зелень или сыр.
9. Картофельные шарики с грибами
Если удобнее, можете слепить их в виде зраз или котлет. Вкусно и дешево!
Вам понадобится: 500 г картофеля, 150 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, зелень, специи.
Приготовление: Отварите картофель и разомните в пюре, а грибы измельчите и протушите с овощами. Влажными руками сформируйте картофельные шарики, вкладывая внутрь начинку. Отправьте их в духовку примерно на 30 минут при 200 градусах.
10. Курица, запеченная с хлебом
Очень легкий, но потрясающе вкусный рецепт блюда, где хорош каждый компонент.
Вам понадобится: 6 куриных бедер, 3 луковицы, 200 г хлеба, 2 ст.л. растительного масла, чеснок, специи, зелень.
Приготовление: Измельчите зелень и чеснок, смешайте со специями и маслом, и замаринуйте в этом бедра на 20 минут. Нарежьтекольца лука, а хлеб произвольно разорви на куски. Уложи в форму хлеб и курицу, залей остатками маринада и 20 минут запекай при 190 градусах. Сверху уложи кольца лука и запекай еще столько же при 180 градусах.
11. Котлеты из рыбных консервов и картофеля
Недорогой рецепт котлет с мясом. Консервы подойдут любые, но лучше всего – в масле.
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 2 ст.л. манки, специи.
Приготовление: Отвари картофель и морковь, натри на крупной терке. Туда же добавь яйца, специи, манку и размельченные вилкой консервы. Вымешай фарш, сформируй котлеты и жарь на сковороде, как обычно.
12. Кабачковая запеканка с плавленым сыром
Если захочешь, добавь в блюдо морковь или другие овощи.
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 3 луковицы, 500 г плавленого сыра, 50 г растительного масла, 5 яиц, специи.
Приготовление: Тонко нарежь кабачки и лук, добавь специи и перемешай. Туда же добавь нарезанный пластинами плавленый сыр и масло, поставь на медленный огонь и погушить, пока сыр не расплавится. Залей смесь взбитыми яйцами и выпекай примерно 20 минут при 180 градусах.
13. Биточки из фарша
Это что-то среднее между котлетами и мясом по-французски. Дешево, но изумительно вкусно!
Тебе понадобится: 500 г фарша, 3 ломтика хлеба, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 луковица, 1 помидор, 100 г сыра, 1 перец, специи, майонез.
Приготовление: Смешай фарш с размоченным хлебом, яйцами и специями, добавь зелень и сформируй котлеты. Выложи их на противень и сверху положи тонкие кольца лука, помидора и перца. Полей майонезом сверху, посыпь сыром и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.
14. Тыквенно-творожная запеканка
Вкусный и очень полезный рецепт завтрака из дешевых продуктов.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 150 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, 50 г изюма.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиками и запеки 45 минут при 180 градусах. Остывшую тыкву измельчи в пюре и добавь половину сахара, 1 яйцо и половину манки. В творог добавь оставшиеся ингредиенты и изюм. Выложи обе массы в форму слоями и выпекай 50 минут при 180 градусах.
15. Фаршированная свекла
Сложно кого-то удивить фаршированной картошкой или кабачками, но что насчет свеклы? И дешево, и вкусно – пальчики оближешь!
Тебе понадобится: 4 свеклы, 100 г куриного филе, 40 г лука, 2 ст.л. растительного масла, специи и чеснок, 0,5 ст.л. соевого соуса, 4 ч.л. майонеза, 40 г сыра.
Приготовление: Мелко нарежьзамените слова другими синонимами в этой статье на русском языке и измените структуру предложений, но сохраните HTML-теги и формат как есть.
